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韭菜起司義式餃
2020/06/01 01:41
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韭菜起司義式餃

【Homemade Ravioli】

所需的材料有:

3人份,所需的時間:45分鐘

餃皮材料:

中筋麵粉2杯

蛋2粒

水四分之一杯

橄欖油一茶匙

內餡材料:

現採韭菜一把

起司絲3湯匙

表面材料:

橄欖2粒

橄欖油一湯匙

番茄丁一湯匙

做法:

把餃子皮材料混合拌勻,揉成糰。

表面噴點油,蓋上保鮮膜,

靜置30分鐘。

內餡材料混合拌勻,

把麵團放在灑滿中筋麵粉的平面上,

桿成長方形,

把內餡材料放在下半部,

材料四週各留1吋,並塗上水,

把上半部麵糰往下蓋住壓緊,

四邊切掉。

煮一鍋滾水,放入適量的鹽,

把做好的餃子放入滾水中,煮至浮起。

撈出,上桌,撒上表面材料。

請視吃。

感謝對面的台鄰提供的韭菜!

下次要來做掉這個…

要不然韭菜快被它幹掉了🤣🤣🤣

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