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四種食材搞定好吃地瓜球
2020/02/25 17:59
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4種食材,輕輕鬆鬆搞定好吃的地瓜球。

所需的材料有:

一人份,製作時間:30分

蒸熟的地瓜100克

白糖15克

樹薯粉60克

油8杯(油炸用)

做法:

地瓜洗淨,放入大同電鍋內,

外鍋放一杯水(量米杯)蒸熟,

地瓜蒸熟後,去皮加入樹薯粉與白糖混合,

攪拌揉成糰。

揉成10個圓球。

小火熱鍋,放油燒5分鐘,

放入地瓜球,轉中大火用大湯匙攪拌。

等到地瓜球浮起來,用大湯匙押押球,

直到球漲大,表面呈金黃色,撈起。

上桌。

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