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【經典川菜】麻婆豆腐
2019/11/09 17:43
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四川十大經典名菜之一,

美東川菜館菜單必有之菜,

我很少點,因為簡單易做,材料便宜,

自己動手煮比較快!

所需材料有:

油一茶匙

薑末一茶匙

蒜末一茶匙

豬絞肉半杯

豆腐一塊

豆瓣醬一湯匙

豆鼓一茶匙

小紅辣椒四根

青蔥一根

作法:

1.煮鍋滚水,放入豆腐燙過一分鐘去除生豆味,

取出切丁備用!

2.中火熱鍋放油放蒜放薑炒香,加入绞肉炒熟!

3.加入豆瓣醬豆鼓辣椒丁,豆腐丁拌炒!

4.起鍋前加入蔥翻炒,即可上桌!

好吃~噴火🔥ing......

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