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樱桃花饅頭
2019/08/01 03:21
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樱桃花饅頭

所需材料有:

樱桃色:

300克中筋麵粉

150克現柞樱桃汁過篩

25克白糖

3克酵母

白色部份:

250克中筋麵粉

140克温牛奶

2.5克酵母

10克糖

塩少許

作法:

分兩盆材料混合揉成糰,

用保鲜膜蓋住,

直到漲大至兩倍【約1小時】,

壓出空氣,

揉成四樱桃球,三白球,

橄平,

交錯色疊起,

用筷子在中心壓一線,

由上往下捲,

從中間切開。

直立放在烤盤纸,蒸盤上,

放入電鍋内静置20分,

外鍋放一杯水,

按下去蒸,

出鍋,上桌💗

請視吃!

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