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韭黄盒子
2019/01/07 17:58
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韭黄盒子

星期天從教會回家,

家裡冰箱有什麼就煮什麼囉~

搞個韭黄盒子來止止飢大笑

所需的材料【ingredients】有:

外皮

300g all-purpose flour【三百克中筋麵粉

150g hot water【一百五十克熱水】

50g cold water【五十克冷水】

內餡

1/4 pound ground pork【四分之一磅豬絞肉】

1/4 pound Yellow Chive【四分之一磅韭黃】

2eggs【兩粒蛋】

1/2 teaspoon chicken seasoning powder【半茶匙鷄粉】

1 teaspoon sesame oil【一茶匙麻油】

作法:

把熱水加到中筋麵粉,拌勻,

把冷水慢慢加進去揉,

揉成糰,蓋上保鮮膜醒三十分,

把內餡的材料準備一下,

炒蛋炒豬肉到熟,炒韭黃到軟,

加鷄粉與麻油拌勻,

把醒完的麵糰分成八小球,

用桿麵棍桿平,

把餡放入,

合起來,把邊搞美一點大笑

用中小火熱鍋放油,

煎到兩面金黃,

上桌,

切開,

來來來~

歡迎吃,淚流滿面啊啜泣

怎麼會隨便搞就給它隨便好吃~

美食真的沒什麼道理,

一口咬一下就暈了親你一下

懷念台灣味【韭菜盒子】作法請按此!

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迴響(1) :
1樓. 四妹
2019/01/09 13:54

這「止饑」的太巧手了吧...太強了啦!尖叫