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【懷念台灣味】名副其實臭豆腐
2018/11/06 04:05
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【懷念台灣味】名副其實臭豆腐

在大中華超市看到台灣來的臭豆腐,

馬上放到購物車上,

回家料理時,我被臭暈了詫異

原本想直接丟掉,

想想開車開那麼遠去買,

給它一次機會好了,炸一下試試看~

所需的材料【ingredients】有:

4 pieces Taiwanese Stinky Tofu【四片台灣來的臭豆腐】

Taiwanese Basil【台灣九層塔】

4 cups oil for frying【四杯油油炸用】

作法:

熱油鍋,把九層塔先丟入炸香【我把它當香水來用】,

把九層塔拿出來放在紙上吸油,

把洗過擦乾的臭豆腐丟入炸,

拿出來以後,切成小塊,

再丟回鍋開大火炸酥,

上桌,

灑上美式芥茉醬,白醬,和辣醬!

有了各種醬的加持,還不錯吃大笑

下次愛吃絕對不能偷懶,

還是自己醃臭豆腐比較不會被臭暈頭大笑

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迴響(1) :
1樓. 隨寫人◆ 慢活取樂
2018/11/06 21:47

也許應該說

勿以味取物


美國番媽2018/11/10 17:31回覆