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【誤打誤撞】佛手瓜
2018/07/29 18:36
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【誤打誤撞】佛手瓜
第一次煮佛手瓜,
因為在大中華超市買菜時,
轉身拿完東西,我的手推車居然不見了,
當我發現時己經找不到我自己的推車了...
好險我的皮包沒放在推車上
旁邊多了一個新的推車,
裡頭放了兩個佛手瓜和一些我不要買的菜,
所以我就繼續買菜,買完後才把我不要的菜,
放回原位,
正當我要放回佛手瓜之時,
才發現原來佛手瓜蠻營養的~
所以就保留一粒,回家試試~
我這輩子還沒吃過佛手瓜哩
所需的材料【ingredients】有:
1 chayote【一粒佛手瓜】
1 teaspoon coconut oil【一茶匙椰油】
1 clove garlic【一瓣蒜】
salt and pepper【塩與黑胡椒適量】
1 teaspoon black Vinegar【一茶匙烏醋】
crushed red pepper ,optional【乾紅椒粒,可有可無】
作法:
把佛手瓜洗淨,去籽切片,
蒜切片,
開中火熱鍋,放油,放蒜,放瓜,
炒三分鐘,放入所有的調味調,
熄火,上桌,
清清脆脆,好好吃,
口感好像台灣芭樂,
歡迎視吃~
祝君健康,幸福美滿
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迴響(3) :
- 3樓. charleyho (美國自駕遊–中途號航母)2018/07/30 04:03龍鬚菜常吃,佛手瓜很少買;因為不知道怎麼料理它。看完格文要來試試。_
龍鬚菜我娘以前在台灣也會煮,她從來也沒煮過佛手瓜,
所以我就沒吃過,台灣餐廳也很少看到有出這道菜,
我昨天去美國超市買菜,佛手瓜的價錢還不錢,
而且粒粒美麗~不過名牌上只簡單介紹有維他命C而已
美國番媽 於 2018/07/30 16:16回覆 - 2樓. 繽紛2018/07/29 23:31
佛手瓜的媽媽,就是生出佛手瓜的葉子嫩莖,就是龍鬚菜。
都超級好吃,超級有營養,以前我都像煮瓠瓜湯那樣煮佛手瓜。
- 1樓. 陳正華Julia Chou2018/07/29 21:29模樣兒也挺像台灣芭樂!