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【誤打誤撞】佛手瓜
2018/07/29 18:36
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【誤打誤撞】佛手瓜

第一次煮佛手瓜,

因為在大中華超市買菜時,

轉身拿完東西,我的手推車居然不見了,

當我發現時己經找不到我自己的推車了...

好險我的皮包沒放在推車上尖叫

旁邊多了一個新的推車,

裡頭放了兩個佛手瓜和一些我不要買的菜,

所以我就繼續買菜,買完後才把我不要的菜,

放回原位,

正當我要放回佛手瓜之時,

才發現原來佛手瓜蠻營養的~

所以就保留一粒,回家試試~

我這輩子還沒吃過佛手瓜哩大笑

所需的材料【ingredients】有:

1 chayote【一粒佛手瓜】

1 teaspoon coconut oil【一茶匙椰油】

1 clove garlic【一瓣蒜】

salt and pepper【塩與黑胡椒適量】

1 teaspoon black Vinegar【一茶匙烏醋】

crushed red pepper ,optional【乾紅椒粒,可有可無】

作法:

把佛手瓜洗淨,去籽切片,

蒜切片,

開中火熱鍋,放油,放蒜,放瓜,

炒三分鐘,放入所有的調味調,

熄火,上桌,

清清脆脆,好好吃,

口感好像台灣芭樂,

歡迎吃~

祝君健康,幸福美滿大笑

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迴響(3) :
3樓. charleyho
2018/07/30 04:03
龍鬚菜常吃,佛手瓜很少買;因為不知道怎麼料理它。看完格文要來試試。_

龍鬚菜我娘以前在台灣也會煮,她從來也沒煮過佛手瓜,

所以我就沒吃過,台灣餐廳也很少看到有出這道菜,

我昨天去美國超市買菜,佛手瓜的價錢還不錢,

而且粒粒美麗~不過名牌上只簡單介紹有維他命C而已懷疑

美國番媽2018/07/30 16:16回覆
2樓. 繽紛
2018/07/29 23:31

佛手瓜的媽媽,就是生出佛手瓜的葉子嫩莖,就是龍鬚菜。

都超級好吃,超級有營養,以前我都像煮瓠瓜湯那樣煮佛手瓜。

改天來試試佛手瓜排骨湯~

美國番媽2018/07/30 16:17回覆
1樓. 陳正華Julia Chou
2018/07/29 21:29
模樣兒也挺像台灣芭樂!

這菜涼拌應該會挺不錯!

美國番媽2018/07/30 16:18回覆