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醺鮭魚手捲【Smoked Salmon with Guacamole】
2018/06/10 02:40
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醺鮭魚手捲

【Smoked Salmon with Guacamole】

把昨天做剩下的酪梨拿來做今日的午餐,

第一次吃醺鮭魚,味道還不錯,

拿來包飯一定很讚崇拜

所需的材料【ingredients】有:

few slices smoked salmon【幾片醺鮭魚】

cucumber【小黃瓜】

 Guacamole【酪梨醬】:

1 pitted avocado【一粒去籽酪梨】

1/4 chopped onion【四分之一粒切碎洋蔥】

pinch sea salt and pepper【海塩與黑胡椒粉適量】

pinch chopped fresh parsley【切碎香菜適量】

1/2 Lemon juice【半粒現擠檸檬汁】

作法:

把酪梨對切去籽,

把肉挖出來擠些新鮮檸檬汁,

加入海塩黑胡椒粉,碎洋葱與香菜,

拿出醺鮭魚,舖平,

放入Guacamole,上頭再放一條切好的小黃瓜,

捲起來,

切開,

最近很自虐,愛啃西洋芹!

只因它含有豐富的fiber【纖維】,

啃著啃著也啃成了習慣懷疑

醺鮭魚還真的不錯吃,

炎炎夏日,拿來當懶人午餐剛剛好大笑

周末快樂!

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自訂分類:三餐
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