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五行發糕【Five Elements sponge cakes】
2018/01/25 02:06
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Five Elements  steamed sponge cakes】

五行發糕隨心所欲,

鮮艷美麗,不添加食用色素(原本手癢癢想加),

看的開心,吃的安心!

雖然有點小失敗(沒全發),

但是口感一樣好吃崇拜,

我家老三K掉一個巧克力的唷!

祝大家新的一年(2018),

狗年如意,心想事成,身體健康!

加油~加油~加油!

所需的材料【ingredients】有:

135ml warm milk【一百三十五毫升】

115g cake flour【一百一十五克低筋麵粉

90g sugar【九十克糖】

5g baking powder【五克泡打粉】

1/2 teaspoon Motha powder【半茶匙抹茶粉】

1/2 teaspoon coco powder【半茶匙可可粉】

1 teaspoon brown sugar【一茶匙黃糖】

1 teaspoon Goji berries【一茶匙枸杞】

1 tablespoon walnuts【一湯匙核桃

1 teaspoon black sesame seeds【一茶匙黑芝蔴】

作法:

先用小火溫奶(手試溫溫即可),熄火,

放入粉,糖,泡打粉拌勻,

分為五份,

第一份加入抹茶粉拌勻,

第二份加入可可粉拌勻,

第三份加入黃糖與黑芝蔴拌勻,

第四份加入枸杞拌勻,

第五份加入核桃拌勻,

在碗中噴油,放入拌好的材料,

放入大同電鍋,外鍋一杯水,

出鍋,

每一行都很好吃,

雖然沒有全發,

沒發OK,只要好吃就好了Y!

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迴響(2) :
2樓. 悅己
2018/01/25 08:29
這些照片將每個步驟寫的好清楚喔
再不會作,就是我自己沒慧根了啦,呵呵
我寫食譜的初衷就是希望不會做菜的朋友,一看就懂,想做會做...幸福快樂...這樣才不會挨老公,婆婆駡啊~單身的比較幸福...自己親娘會煮,親娘不會也沒關係,有錢就好辦事了大笑...祝....天天開心

美國番媽2018/01/25 15:34回覆
1樓. 行旅人
2018/01/25 08:02

美國番媽

參考一下 麵糊別太稀 (水分減量)

糖量也會使得泡打粉減低效能


行旅人
真的~高手...下次試試!

美國番媽2018/01/25 15:29回覆