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美東秋天必吃之南瓜派【Pumpkin pie】
2017/10/29 01:44
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美國人在秋天最常做,也最常吃的點心就屬南瓜派了,

南瓜的功效不少,除了補血之外,

還能抗癌,保肝,強腎等功效!

在美麗的秋景之下,

來塊南瓜派,真是暖胃又暖心!

所需的材料【ingredients】有:

1/2 cup dark brown sugar【半杯深紅糖】

1 teaspoon ground cinnamon【一茶匙肉桂粉】

1/2 teaspoon salt【半茶匙塩】

1/2 teaspoon ground ginger【半茶匙薑粉】

1/4 teaspoon ground cloves【四分之一茶匙丁香粉】

2 eggs 【兩粒蛋】

1 can Libby's puree pumpkin【一罐Libby's南瓜泥】

1/4 cup milk【四分之一杯牛奶】

6 -inch pie crest【六吋派皮】

作法:

把所有材料放入大盆中【南瓜泥,牛奶及派皮除外】,

用電動攪拌器以中速攪拌,

放入南瓜泥與牛奶,攪拌器轉低速,

要用中高速也行,只是會噴的到處都是!

放入派皮中,

烤箱預熱425度烤15分,

降溫至350度再烤40分,

出爐,放涼兩個小時,

切開上桌,

歡迎"視"吃!

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迴響(1) :
1樓. 異鄉芝麻事 - 別亂吃豆腐?
2017/10/29 06:22
這兒感恩節也吃。
對Y,而且這個派到處都有賣,Costco好大一個才賣5.99元美金的樣子~

美國番媽2017/10/29 15:11回覆