‧談天說地：

苦茶是最好的固肝、解毒聖品，但是由於其苦無比，
初次嘗試的人必定會對它肅然起敬。
苦茶的主要素材就是五爪金英和穿心蓮。
五爪金英一般被用在治療肝硬化、黃疸、肝炎，
是固肝的良藥，但是味道非常苦，
穿心蓮與五爪金英的功能相似，同樣是味道奇苦，
具有良好的解毒、解宿醉、治療青春痘的作用。

冬季的鄉村野地裡，
經常可見一簇簇綻放如小太陽般的金黃色花卉，
外形神似向日葵，常被誤認，
但也因為像極向日葵而博得「王爺葵」美名，
還有人因其花朵像太陽，索興叫它「太陽花」或「日頭花」。
其實五爪金英得名由來，與王爺葵的葉片和花色有很大關係，
長15-20公分的葉片，為五到七裂的單葉，
就像是五根爪子一般，金黃色的花朵直徑可達15-20公分。

這種開在秋冬季節的五爪金英，可不是台灣的原住民，
而是來自墨西哥和中南美洲，經由航海的荷蘭人引進栽種。
王爺葵的生命力強，而且易於繁殖，
很快地在台灣落地生根，如今已成了歸化台灣的住民，
全台平地到海拔1000公尺以下的山區皆見身影。

五爪金英經常成簇生長，加上花色非常明艷，
在灰暗冬色中極為艷亮耀眼，一朵朵綻放的花朵，
就像是冬天裡一個個燦爛的小太陽，
花容燦亮如陽光，甚受民眾喜愛，
成為冬日裡的賞花焦點。

2008年的最後一篇資料，我們特別選擇這麼美、這麼苦的花，
是希望自認活在苦中的朋友能夠想想，苦就不會美嗎？
苦就不能帶給別人幫助嗎？苦就不能展現自我嗎？
願新的一年裡，人人都能燦亮如陽光，功能勝五爪，
自信比金英，成為不景氣裡的解毒良藥。
            ~~2009~再見了~~