吃了年夜飯,發完紅包皆大歡喜,趁著大家聊天之際來杯驅寒暖身的香料紅酒正是時機。
另備:紅酒、柳橙汁、桔子(沒有的話可用柳橙或檸檬替代)、檸檬、糖
1. 在小鍋中倒入300g的水,先將香料和切碎的桔子煮滾散岀味道。
2. 倒進300g的柳橙汁和兩大匙的紅糖(依個人喜好調整甜度),若不想喝酒的人,可於此步驟加入紅酒,一起煮滾讓酒精蒸發。
3. 喜歡紅酒原味的人可以到最後步驟再加入紅酒,略滾即關火,酒精未蒸發太多,喝起來仍有微醺之樂。
4. 熄火後,用濾網過濾掉香料渣,倒入酒杯,丟進一片薄切檸檬再放上一根肉桂棒攪拌,味覺和視覺上會多添一個層次的味道(這兩者最近用的多,拍照前恰好用馨,只好缺席!)
此酒不僅好喝,烹煮的過程更是種享受,周遭溫度因此逐漸提升,室內飄著淡淡的香味,酒未入喉身先暖。
一杯在手,甜意暖度頓生,獨飲可搭書配音樂,兩人把酒言歡適合談心,熱鬧聚會來一整壺更容易增加歡慶氣息。
虎兔更迭之際,在此奉上今年特別印製的吉祥紅包,以此香料紅酒舉杯,敬祝大家
玉兔臨門 闔家健康
順心如意 財庫豐盈
花蔭敬賀
- 24樓. 聯合國2011/07/09 14:34暑假該放囉!
出來趴日去呵!!
- 23樓. 悅己2011/05/01 07:40smells good!
隔著太平洋﹐ 卻仿彿聞到那香味兒耶。
呵呵~真是香傳千里!! 花蔭深濃 於 2011/05/02 23:01回覆 - 22樓. 福 到2011/04/27 10:23?????
紅包袋上的字是您的墨寶嗎是選電腦中的字體。花蔭深濃 於 2011/04/28 00:37回覆
- 21樓. 不能正經2011/03/16 07:10很巧
這兩週在外晃,遇著兩家有賣這種香料熱紅酒,那味道真香啊~
尤其是在寒冬裡,光聞那味道就感到身子骨一陣溫暖~
- 20樓. 盹龜雞~ 疫情月 清晨漫步2011/03/06 17:04寒冬送暖
可真是個應時應景 香噴噴的好禮物 . 香料市場裡 寶藏無窮哩.謝謝盹龜雞!花蔭深濃 於 2011/03/16 23:00回覆
- 19樓. 賈媽2011/03/04 08:35就是這個
三年前我們和 Justin 班上上山滑雪
有位家長就用電鍋燜了這麼一大鍋
我當時向她討教
她機哩瓜啦念了一串
我不懂裝懂猛點頭
回來後, 把聽懂的橘子, 果汁, 水, 檸檬 ... 混著紅酒
也煮了這麼一鍋 ...
太好了, 即將來臨的寒冬, 有救了
呵呵~小心冬天喝這個,會停不下來,一下整罐紅酒就光囉! 花蔭深濃 於 2011/03/04 22:20回覆 - 18樓. 不能正經2011/03/03 09:16紅酒也能喝熱的!
這味肯定是香暖的不行了吧!
過年前後正忙著打包,這紅包...雖然來晚了,但以我們的交情,我說這位從小看我(在UDN)長大的大嬸啊
,現在才來討還不算太晚吧?
我說~去了那麼遠的地方,人不親土也親了!
這位帥到「不行」的「不能」姪兒,遲了雖然不罰,但也得照禮數先磕個頭,紅包要幾個都有!
喔~還有偶像影音檔要附上,可別忘了!
花蔭深濃 於 2011/03/03 22:04回覆 - 17樓. Miss楊2011/02/24 23:31不知道有沒有這個呢.....
嗚~~~~
好想跟妳要
一帖止氣喘的湯藥
><
- 16樓. 響聲2011/02/13 21:34有30年沒喝囉
草藥紅酒在維也納時常喝
算一算都有30年沒喝囉
花蔭深濃 於 2011/02/14 16:03回覆 - 15樓. TT.2011/02/08 20:11好像都聞到這酒的香氣了
也舉杯敬花蔭~
新兔年 好運亨通 順心如意 兔 花蔭 !!還有材料備齊了,也來試試~
TT.真是行動派!煮好了告訴我好不好喝喔!
也祝TT.兔年拍好照行大運!
想拍動物,動物自己擺好POSE;想拍風景,光影嘟嘟好不用操心;想換相機,大獎自動送上門。
花蔭深濃 於 2011/02/08 22:40回覆