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 肉價漲養殖增加生豬存欄量 |
| 休閒生活｜美食 2011/06/21 17:48:03 |
市民：進入5月後明顯感覺肉價漲得快My Business Center World 部門：生豬養殖週期短，肉價不會失控 近段時間肉價節節上漲，萬州市民普遍感覺———“菜籃子”變重了。生豬供應怎麼了？豬肉價格還會持續攀升嗎？幾天來，本報記者走訪屠宰場、養殖戶、商務局及農委等相關部門，通過大量的事實來告訴您。 市民：豬肚50元/公斤 60歲的張敏金談到肉價顯得較無奈：“去年這個時候的紐西蘭留學新聞還在說肉賤傷農，我就擔心年底肉價會猛漲。這都過了快一年，肉價真的漲起來了。” 張敏金稱，進入5月後明顯感覺肉價漲得快。“不曉得是不是過節的原因，從5月到現在肉價至少漲了2元/公斤。印象最深的是6月14日那天，我到市場上買點肉準備過大端午，一看，豬後腿從24元/公斤漲到了26元/公斤。更嚇人的是豬肚子，從36元/公斤陡然漲到了50元/公斤，這也太離譜了！” 從了解到的情況來看，隨著氣溫逐漸升高，大部分市民家裡的臘貨已經基本消耗殆盡，肉食消費轉而以新鮮肉為主。和去年同期22元/公斤左右的豬肉價格比較，不少消費者覺得頸痛現在的肉價真是貴了。 養豬大戶：豬販守著豬出欄 “生豬俏得很！”本地的在朝外地拉，外地的也在往本地進，都是流動性的。 據了解，最近一段時間，由於全國性豬源緊缺，生豬價格一漲再漲。“5月初，生豬收購價格還在14.6元/公斤左右，到5月中旬就漲到了15元/公斤左右，到6月又進一步漲到了16元/公斤左右。”屠宰場老闆說。 養豬大戶周武生也證實，今年以來生豬基本上不愁銷路。“今年已經出欄了300多頭豬，價格都在15-16元/公斤。現在我圈裡還養有400來頭豬，包括很多外地來的豬販都在等著它們出欄呢！”周武生說。 小型養殖戶週開曠則後悔不已：“可惜了，今年錯估了形勢，開年後沒養幾條豬，現在豬肉行情這麼好，只能眼睜睜看著別人賺錢。” 對策：迅速增加生豬存欄量 記者走訪發現，由於今年豬肉價格淡季不淡，一些養殖戶已經採取措施增加生豬存欄，希望能乘行情好多賺一點。 “去年行情差倒虧，養的那條母豬眼看該淘汰，也拖到屠宰場殺了。” 週開曠說，由於害怕今年行情也不好，殺了惟一的老母豬後就沒有再購入新母豬。沒想到翻年後生豬的行情一路走高，想多養點兒又沒了母豬，只能去買小豬來餵了。 多方了解到，目前仔豬價格已達28元/公斤左右，重量在10-25公斤的仔豬餵到200斤左右，用飼料催大概要4個多月，不用飼料要6個多月。週開曠告訴記者，“前幾天又買了10頭仔豬，不過現在心是懸起的，也不知道幾個月後生豬行情會變成什麼樣。” 在肉價節節上漲刺激下，萬州不少小養殖戶最近都增養了仔豬。 只是，他們不知道這樣的補救措施還能不能趕上好行情。 權威分析 生豬養殖週期短，肉價不會失控 相對於一些地方的“史上最高價肉價”之說，相關部門人士認為，目前的肉價還遠非“史上最高”。 接下來肉價走勢如何？相關人士都認為不可能出現失控的情況。王常偉說：“市場經濟的價格槓桿作用很快就可以體現出來。生豬養殖週期相對較短，現在肉價較高，養殖戶自然會增加養殖量，只要供應量一大，肉價就不會一直漲。 |
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