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文章分類:飲食行腳(歐洲)(65)
倫敦 - 饞人行腳「下午茶」三四地
2019/12/03 14:14

此趟倫敦行沒什麼機會 Afternoon Tea、High Tea(在當地是指傍晚便餐、跟他國人的認知不同),但博物館、美術館與公園走到鐵腿之餘當然得歇歇腳,小吃點飢。慣例簡單一記、做個紀錄。 《Th...

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倫敦 - 超乎預期的星級百年印度菜《Veeraswamy》
2019/11/26 16:59

連日歐陸風西餐,即使有的偏法式、有的英式,也有些膩味;雖還不到要去找中菜的地步,但也想換換口味了。大家想法一致,朋友就把離開倫敦前的晚餐改為印度菜,有意思! 被大英帝國殖民統治了 130 年,印度菜反...

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倫敦 - 英倫古菜精采新體驗《Dinner by Heston》
2019/11/14 13:35

跟朋友聊起電視與網路名廚現象,這年頭到了某一級數的國際名廚如果包裝經營得法,等同昔日「搖滾巨星」,名利雙收之外還有大群粉絲跟著追捧。個人則還是沒辦法把 Celebrity Chef 跟 Rock St...

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倫敦 - 越級超值小館《Medlar》
2019/11/07 14:43

星級法式小館相當好,接著便去朋友推薦的「精緻版街坊小館」《Medlar》。既是在物價高昂的倫敦、這「街坊」又是富裕的 Chelsea 區,倒也沒期待多麼廉宜,純是覺得朋友們剛下飛機,就輕鬆些、別吃得太...

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倫敦 - 輕鬆愜意一星小館《The Ninth》
2019/10/28 13:20

到歐洲總會吃一兩餐法國菜,匆忙成行仍隨手訂了兩家,抵達倫敦、吃完一頓所謂「現代英國菜」才覺得要認真「做一點功課」了解一下各店。 訂的兩家分別是旅館樓下有地利之便的《Roux at The Landau...

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倫敦 - 廢墟重生 Coal Drops Yard・道地 Tapas《Barrafina》
2019/10/14 13:51

中倫敦(Central London)東北一帶上世紀末就凋敝破敗,亟待更新。官民終於合力啟動 Kings Cross 大計畫,從交通建設著手、各種開發案跟進,2012 年計畫中心點國王十字車站(也就是...

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倫敦 - 「差不多」英式餐廳《The Ivy》
2019/09/25 15:33

與紐約朋友找個「中途」地方一聚,中選的倫敦離紐約六個多小時、距台飛行時間卻將近一倍,實在不能算是 halfway;但太多年沒去、聽說大大不同,就去脫歐在即、亂成一團的英國瞧瞧也好。 匆忙成行,食宿全是...

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波羅的海 - 35 小時、22,700km「番外篇」
2019/02/15 12:45

每每想一記飛機上、機場等吃食,但總是又擱下。這一趟因為航空公司、機場的緣故,遇上不少近年喜愛的北非、中東特色風味,就選一些存圖當做波羅的海遊的「番外(衍生)篇」。 阿聯酋航空台北到杜拜(商務艙)晚餐的...

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波羅的海 - 饞人行腳「接地氣」
2019/02/10 12:43

雖是麗晶七海 Seven Seas Explorer 最短的行程,這一趟「波羅的海狂想曲」(Baltic Rhapsody)遊(郵)輪行也有七晚宿於船上。從丹麥哥本哈根啟航後先後停靠了德國瓦爾納明德(...

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波羅的海 -「香檳與魚子醬之夢」吃到飽版
2019/01/30 13:30

多年前有一個介紹全球富豪名流奢華生活的美國電視節目【Lifestyles of the Rich and Famous】(中譯:富貴名流的生活),很受普羅大眾歡迎、一做就是十一年,主持人 Robin ...

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波羅的海 - 俄羅斯自助餐・大遊輪小吃
2019/01/22 12:52

(Picture above credit: Regent Seven Seas Cruises) 麗晶 Seven Seas Explorer(七海探索號)遊(郵)輪上有三間不需訂位、可隨時 wal...

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波羅的海 - 八方齊集《Compass Rose》
2019/01/15 18:03

(Photo credit: Regent Seven Seas Cruises) 麗晶 Seven Seas Explorer(七海探索號)遊(郵)輪上有三間需訂位的餐廳,還有三間不需訂位、可隨時 ...

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波羅的海 - 海上亞洲風大混搭《Pacific Rim》
2019/01/10 16:20

麗晶七海遊輪(Regent Seven Seas Cruises)官網、船上所有標示都沒中文版,服務人員除了一兩位賭場的荷官、沒遇到通華語的,顯然以歐美客為主、沒特別爭取陸客華人。可能因為如此,遇到的...

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波羅的海 - 海上牛排館《Prime 7》
2019/01/07 16:20

麗晶 Seven Seas Explorer(七海探索號)遊(郵)輪上三家需訂位的餐廳之二是《Prime 7》牛排館(連結環景),其他餐廳雖也提供牛排,但這一家的定位明顯為高級美式牛排館。酒吧區、皮沙...

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波羅的海 - 海上法國菜《Chartreuse》
2019/01/03 17:45

近年不少朋友選擇搭乘豪華遊(郵)輪度假,但一來覺得那是「銀髮族」的消遣,二來對船上餐飲的印象就是「包肥」(buffet 自助餐)拼命吃、興趣不高。這一回,遊輪達人好友號召了四十多人、從八歲到七十幾歲的...

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哥本哈根 - 仲夏 • 北歐新星《108》
2018/12/14 12:28

於名店《Geranium》體驗新派北歐菜後不到一年,又來到另一家也與《noma》淵源深厚的新秀《108》。 108 的韓裔主廚 Kristian Baumann 跟 Geranium 的主廚同是 no...

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哥本哈根 - 晚夏 • 北歐首三星《Geranium》
2018/12/07 13:50

部落格追不上「進度」、乾脆把事隔一年卻頗有關聯的兩餐連著記敘。大名鼎鼎的《noma》四度獲選世界 50 Best 榜首,讓北歐創意菜揚名全球。與本店無緣但有幸體驗其趣味與話題性十足的東京表演餐,可是味...

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米蘭 -《IL Salumaio di Montenapoleone》夏夜愜意餐
2016/10/22 23:36

北返米蘭,古蹟雖沒佛羅倫斯多、可也是不少,卻乾淨整潔多了。只停留一晚,打算 'repeat' 投宿同一家旅館、再訪喜歡的小館;一問之下,小館夏末仍只有中午營業、再過一星期才要開始提供晚餐,真是個悠閒的...

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摩德納 - 一探法拉利傳奇(下) + 阿嬷的小餃子
2016/10/11 21:35

續上篇 欣賞了許多近在咫尺的跑車歷史,對面現代館快要開始放映影片,車迷們有些不捨的三三兩兩踱了過去。 像天幕下的雪白展場出乎意料地寬敞,順著展示史蹟、名車的長廊可達寬廣的下層小廣場。(以下圖片只是一部...

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摩德納 - 一探法拉利傳奇(上)
2016/10/03 21:53

從翡冷翠(佛羅倫斯)北返米蘭,途中必經名車重鎮摩德納省(Modena、有譯摩地拿)。省會摩德納、馬拉內羅(Maranello)都是法拉利(Ferrari)的「地盤」,瑪莎拉蒂(Maserati)也在此...

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