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台式月餅與午茶的邂逅 & 製餅體驗 @ 舊振南文化館 / 大廳酒廊(高雄漢來飯店)
2020/09/15 07:38

承繼上篇文章,在長達將近三個月的假期當中,除了與幾位, 交心同學早午餐小聚之外,也安排一些,踏青與手作的活動, 就以手作烘培來說,畢竟往往都得耗上三四個小時,這對於, 平時生活忙碌,課業繁重的熊兒來說...

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北高雙城的早晨美味 @ 黑浮巨蛋店/ 找是吉 / 貳樓餐廳 / Ny bagel (仁愛店)/ The chips(ATT 4 Fun)
2020/09/06 08:56

回顧至去年底以前,將近一年半,在校園學習日文的日子中, 每到假日總得上家教課,針對平時校園課堂中,無法吸收的: 文法變化與使用時機,進一步加強並且融會貫通,因此假日, 總得早起準備上課,往往僅能以摩斯...

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高雄微旅行 : 探索美濃之尋味客家美食 @ 林家粄條 / 東門冰菓室 / 美濃民俗村 / 美濃中正湖
2020/08/27 08:56

轉眼間,已經即將進入九月份,對於熊兒周邊的友人們來說, 雖然今年寒假由於疫情影響,致使寒假被迫延長,相較以往, 還晚幾週開學,所以暑假也比以往晚放,但整體來說仍然有, 將近兩個半月的假期;因此在國際疫...

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歐式美饌在盛夏 @ Molino de Urdániz ( 台北慕舍酒店 ) / 加映 :懶廬無菜單料理
2020/08/18 08:56

上個月下旬,幾位熱衷品酒的友人,得知為期三天的WGT, 在世貿一館舉行時,便相偕前往參與;雖然熊兒原有意參加, 但經過一番考量後,則基於防疫因素,便先婉拒友人的邀約, 綜觀今年的葡萄酒展,不僅有專業酒...

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港式美饌在盛夏 @ 了凡香港油雞飯麵 ( 台北車站 ) / 翠園 ( 高雄漢來飯店 ) / 加映 : 尖沙咀茶餐廳
2020/08/09 08:56

近日來高雄的飲食圈中,成為話題的莫非是,漢來飯店十樓, 歷經三個月的裝修後,四家餐廳重新開幕的話題,從熟悉的: 紅陶上海湯包,改變供餐型態的日料:弁慶及精緻海鮮火鍋, 乃至評價頗高,也是家族曾頻繁登門...

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南洋美饌在盛夏 @ 泰時尚 / Bobo Rose Cafe / Woo Taiwan ( 高雄旗艦店 )
2020/07/28 08:56

向來關注,米其林評鑑動態的友人,在去年得知,2020泰國版, 將由曼谷與普及和攀牙外,擴展到文化底蘊,豐厚的清邁時, 便引頸期盼評鑑結果,甚至在去年十二月,便規劃好行程, 預計在今年四月,利用四天的清...

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百變鴨饌二部曲 : 湖南風 @ 小團圓中式料理 / 高雄福華珍珠坊 ( 加映 : 點點心 @ 微風北車 )
2020/07/16 08:56

繼上一篇烤鴨文章後,向來關注熊兒部落格的好友,則提議, 或許熊兒,能延續上篇文章基礎,聊聊其他風格的鴨味美饌; 以坊間餐館視之,無論是飯店內的食府,亦或者是街坊小館, 泰半鴨隻做法,仍是廣式勝於京式,...

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百變鴨饌二部曲 : 廣式風 @ 鴨寮街 / 京悦軒 ( 高雄 水京棧酒店 )
2020/07/09 08:56

日前端午連假,雖然熊兒未規劃外出旅遊,但也與幾位好友, 相約在芙悅軒,品味黑豬干貝粽及馨甜盈口的:紫米流沙粽, 並且搭配脆皮雞,以及廣州炒飯與XO醬炒蘿蔔糕,等粵菜, 就讓大夥感到欣喜滿足;席間友人們...

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初夏的鐵板美饌 @ Ukai - tei ( 高雄晶英國際行館 ) / 加映 : 文大校園主播大賽
2020/06/27 08:56

自從今年農曆年後,由於疫情的肆虐之下,多數時間均減少, 外出以及餐敘的熊兒,雖然直到五月中,本土疫情緩和後, 才開始頻繁赴約,接踵而至的餐敘,但是在五月之前的生活, 熊兒仍是深居簡出,因此相當嚮往,能...

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初夏的新派法饌 @ LE GOÛT et LE GOÛT ( 高雄樂穀餐廳 )
2020/06/10 08:56

繼上篇介紹大直英迪格酒店後,熊兒的好鄰居:Perer,日前我倆晚間相偕至美福飯店:晴山,享用壽司割烹時,也對於大直近年來的餐飲發展,分享不少想法;舉凡去年初開幕營運的ATT Recharge內的名人坊...

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