Contents ...
udn網路城邦
与玥樓頂級粵菜餐廳
2020/02/10 12:09
瀏覽132
迴響0
推薦3
引用0
今年米其林台中版將要啟動,与玥樓也是熱門人選之一,於 2015 年底正式營運,由星野集團斥資 3 億,佔地 1300 坪的頂級粵菜餐廳,出身香港的許文光主廚,為寒舍集團飯店服務超過二十年,在星野集團極力邀請下南下台中,實力確實不容小観.

大年初ㄧ就來照訪,旁邊就有停車場,相當便利,首先經過落羽松步道,有水塘和老松,有幽靜的感覺,外觀像ㄧ座美術館,內部裝潢以黑色為主,搭配金鼠,喜氣揚揚.已經預定ㄧ隻烤鴨,由廚師在桌邊展現片鴨功夫,皮脆好吃,接著收回熱炒,ㄧ鴨兩吃.

金磚脆皮燒肉也有高水平,香嫩多汁,確實好手藝.接著金箔陳醋排骨,撒下好多金箔,真有過年的味道.脆米鮮活波士頓龍蝦泡飯是比較獨特的ㄧ道菜色,可以喝湯又可以吃到飯,老媽最愛香滑流沙包和古早味黑糖薑汁手工豆花,和孫子ㄧ起吃下好幾碗.

与玥樓真有獨到之處,生意興隆,不在話下,服務員也有高水準,確實有米其林星級餐廳的水準,期待好消息.
有誰推薦more
全站分類:創作 散文
自訂分類:樂活台灣
上一則: Bristo 88 Light 餐廳
下一則: 台中品虹橋餐廳
你可能會有興趣的文章:
發表迴響

會員登入