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中秋不胖有撇步 長庚科大教員教你3招健康吃

如此一來，就算中秋暢飲，也不怕增肥了。邱老師建議，假如真的喝飲料，可以喝無糖茶或無糖氣泡水解膩，若但願增添飲料的風味，也可在氣泡水中到場檸檬片或薄荷葉。

飲料也是中秋烤肉的重要主角之一！但過量的攝取糖分往往也是中秋發胖的元兇之一。

新穎的肉品其實只需要簡單調味就可以帶出食品的鮮味，建議可以撒上些許的鹽巴，或在烤完後沾上些許的薄鹽醬汁食用，便可避免攝取過多的卡路里。

許多烤肉醬油脂與鈉含量都太高，重覆刷烤肉醬，不光會增添熱量，還會讓食材更輕易焦黑，增加腸胃的負擔。

『2. 鹽巴、薄鹽醬汁，爽口、不增卡路里』

就可以補足蔬菜的攝取量。

以生菜夾肉來代替吐司，或是在烤肉串上，夾上玉米筍、青椒等蔬菜一起搭配著吃。

每到了中秋節，肚皮上的游泳圈老是增加很多，固然知道減肥很主要，但全家團圓在一起，餐桌上美味的烤肉、飲料，讓人如何也忌不了口；其實只要在食材準備上下點功夫，中秋節烤肉也能吃得健康、平衡。

長庚科大保健營養系邱麗玲教員表示，烤肉是中秋節的全民運動，市情上的烤肉醬大多含有過多的熱量和鈉，再加上吃烤肉之際各人輕易忽略蔬菜的攝取，因此輕易造成脂肪的囤積。在中秋烤肉的時候，只要遵照以下三步調，就可以確保健康過中秋。

『3. 含糖飲料OUT，喝水品茗無承擔』

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『1.蔬菜烤肉配著吃，清新均衡最健康』

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