Contents ...
udn網路城邦
墨西哥捲餅(Burrito)
2009/06/15 06:20
瀏覽8,673
迴響4
推薦24
引用0

COSTCO買的墨西哥薄餅

常做成蛋餅

之前做NACHOS還剩下一些肉餡

剛好

讓墨西哥薄餅脫離蛋餅命運

材料

1,牛絞肉

2,洋蔥

3,蕃茄

4,青辣椒

5,墨西哥辣椒

6,墨西哥餅

7,蕃茄醬

8,起司

做法

1,洋蔥,蕃茄,青辣椒切丁

2,橄欖油炒洋蔥粒,炒至透明

3,放入牛絞肉炒至灰白

4,放入蕃茄粒和蕃茄醬炒至醬汁收乾

5,放入青辣椒和些許鹽拌炒

6,蒸軟墨西哥薄餅塗上餡料,灑上起司

7,兩邊折邊捲成圓筒放入烤箱烤3分鐘

8,對切兩半

'

經驗

直接捲成圓筒狀,吃的時候容易流汁

 

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:微醺廚房
迴響(4) :
4樓. sally
2009/06/16 12:24
好看好吃

記得以前去美國旅行時

也常常吃墨西哥捲餅

妳這個看起來又美又好吃的樣子!!

謝謝阿莎莉 廚房裡的酒鬼2009/06/16 23:28回覆
3樓. 小熊
2009/06/16 10:10
把它像春捲一樣料卷成筒狀就好了

我在美國很喜歡這個喔

其實把它像春捲一樣料放中間卷成筒狀就好了

不會掉餡喔

我喜歡卷好就吃

烤過好像會比較乾

裡面還可以加乳酪絲喔

試過一次直接捲

之後

就會折兩邊

'

因為想讓起司融化

所以烤一下

表皮的確會比較乾

不過

也比較定型

廚房裡的酒鬼2009/06/16 23:27回覆
2樓. MM
2009/06/15 12:31
超愛

Burrito是我超愛的一種食物...台灣還不容易吃到ㄋ...

豬豬灰熊厲害喔^^

謝謝MM

是嗎?台灣很難吃到Burrito

忘記在哪吃

自己做還蠻方便

廚房裡的酒鬼2009/06/16 07:39回覆

1樓. 花蔭深濃
2009/06/15 10:55
唉~~
最近就因為這堆皮,讓我胖呼呼的!

減肥是終身事業啊~

一直很油膩的豬豬

廚房裡的酒鬼2009/06/16 07:37回覆
發表迴響

會員登入