原本從事鐵工的35歲黃柏蒼，日前帶80多歲阿嬤外出吃麵，看到阿嬤露出從未有的滿意笑容，平常熱心關懷老人的他，將心比心在后里開起拉麵店，率先加入華山基金會愛心店家，當起老人好厝邊，希望獨居老人能常常來店裡聚餐，感受用餐歡樂氛圍。

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黃柏蒼長期協助華山長輩修繕房屋，在開店之前，經常開著改裝貨車，到處烹煮好吃拉麵給獨居長輩享用，開店後知道華山基金會推行愛心店家，二話不說率先響應。



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昨日華山基金會10多位獨居老人前往拉麵店吃午餐，看著老闆端濾水器出美味可口的豚骨拉麵，95歲吳彩雲阿嬤，睜大眼睛的說，「有肉、蔬菜、蛋及好喝的湯，真是好吃極了！」吳阿嬤讚不絕口，一會功夫就把整碗麵吃光光。

華山基金會后里站長張羽沛表示，目前基金會開始推行愛心店家，就像老人的導護商店，希望弱勢或獨居老人走在街上有需要幫助時，這些愛心商店都能適時伸出援手，希望藉由小豬拉麵拋磚引玉，讓更多的店家能加入行列，共同建構老人健康守護網。

(中過濾器選擇國時報)

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