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2016/07/15 07:56
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  • 中國時報【李欣恬╱台北報導】

    蛋炒飯、羊肉米粉湯、高麗菜飯、義大利麵…,香噴噴的料理背後有什麼故事?台北表演藝術中心昨(10)日舉行《味道劇場》演出,把料理搬進劇場,帶領民眾邊料理、邊演戲,訴說生命中的記憶美食,現場香味四溢,滋味無窮。

    劇場裡出現微波爐,還煮著熱氣奔騰的米粉湯,「食物是民生必需品,料理美食的背後有很多故事和記憶,從中挖掘出來,戲就這麼出現2015銀行房屋貸款率利比較了。」台北表演藝術中心籌備辦公室主任王孟超表示,表演藝術中心即將成立,必須讓劇場和社區有更多互動連結,「用美食帶領觀眾了解劇場,能夠拉近距離。」

    《味道劇場》的演員來自各行各業,其中一名演員吳融霖,外公是總舖師,他選擇演出的美食片段,來自於奶奶的高麗菜飯,劇中安基隆個人信貸排只要使用神奇的電鍋,就能還原所有人記憶中的美食滋味。

    吳融霖說:「奶奶的高麗菜飯加了蝦米、香菇,煮來光亮潤澤,從小吃到大,但是在她過世之後,再也吃不到了。」吳融霖表示,即使是傳承外公好手藝的媽媽苗栗銀行貸款條件,曾模擬奶奶的高麗菜飯,仍然覺得少了一個味道,「奶奶的高麗菜飯並沒有明確寫下食譜,我們都很希望可以找回記憶中的味道。」

    《味道劇場》由導演梁允睿執導,梁允睿近年來用媽媽的拿手料理演出獨角戲《美味型男》,在舞台上邊說故事、邊料理的方式,獲得觀眾好評,這回他帶領民眾完成演出,他表示,把料理搬進劇場的想法,是來自創作時的疲憊感,「我在無意間聞到麻油雞飯的香氣,讓我想到媽媽煮的麻油雞飯,突然精神為之一振,所以想到可以邊煮菜、邊和大家說故事的表演方式。」

    有趣的是,梁允睿表示,演員徵選過程中,第一關是先寫食譜,「從演員書寫的食譜上,找到其中有趣的生命連結,不管是和親人或朋友的連結,都能從中啟發創作的靈感。」

    王孟超表示,未來計畫找麵包師傅吳寶春加入《味道劇場》的演出行列,並在當舖借款條件新車車貸銀行推薦台北表演藝術中心演出,期許開創劇場新的可能性。

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    中國時報【李欣恬╱台北報導】

    蛋炒飯、羊肉米粉湯、高麗菜飯、義大利麵…,香噴噴的料理背後有什麼故事?台北表演藝術中心昨(10)日舉行《味道劇場》演出,把料理搬進劇場,帶領民眾邊料理、邊演戲,訴說生命中的記憶美食,現場香味四溢,滋味無窮。

    劇場裡出現微波爐,還煮著熱氣奔騰的米粉湯,「食物是民生必需品,料理美食的背後有很多故事和記憶,從中挖掘出來,戲就這麼出現了。」台北表演藝術中心籌備辦公室主任王孟超表示,表演藝術中心即將成立,必須讓劇場和社區有更多互動連結,「用美食帶領觀眾了解劇場,能夠拉近距離。」

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