蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出，許多人都知道地中海飲食有益健康，但除了高級餐廳以外，很少有機會品嚐到這類料理，事實上，只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材，以及選對烹煮方式，大家都能出吃健康，預防失智。
張善政指出，昔日從政時，經常參加國際研討會或外賓來台時，吃遍所謂的「餐館的大菜」，但最讓人懷念的是「媽媽的菜」，什麼也不加，放點薑片、竹筍的清蒸魚，那是他與母親記憶的連結，也是母親對孩子愛的表現。【本文經新竹縣峨眉鄉身分證貸款《健康傳媒》授權刊登】金門縣金沙鎮證件借錢
劉沁瑜表示，台灣本土所生產新北市貢寮區身份證借款的油菜籽油、芥花臺南市安南區身份證借款油、花生油、芝麻油、苦茶油，品質不錯，與橄欖油一樣，都富含單元不飽和脂肪酸，民眾可以多多選用。此外，《不失智的台式地中海餐桌》一書，還集結了10位名家的餐桌上親情記憶。
出菜
輔仁大學民生學院營養科學系副教授劉沁瑜指出，台灣一年四季均有新鮮蔬菜水果以及漁產，只要靈活運用在地食嘉義縣東石鄉身份證借錢新北市鶯歌區身份證借錢材，也能創造出健康的地中海飲食。臺南市玉井區身分證借款
天主教失智老人基金會、蘇天財文教基金會11月23日在台北市非營利組織會館共同舉辦《臺中市神岡區身分證借款不失智的台式地中海餐桌》新書發表會，前高雄市阿蓮區身份證貸款行政院院長彰化縣永靖鄉證件借錢張善政，身穿小農裝扮，出席記者會，當場製作「秋葵涼拌木耳」。
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