工商時報【吳正弘
除了蕎麥麵派對之外，大倉久和飯店還準備了日本過新年必嘗的「元旦朝食」及「御節料理」，由山里日本料理總料理長藤村真廣主廚規畫最應景的節慶美食，於1月1日上午7時30分至9時30分推出元旦朝食，提供最道地的日式新年早餐，包含過年必吃的御雜煮，以及象徵招好運的應節湯年糕，新北市飯店年菜預購 ●猴年好運●過年禮品 還有金黃外表寓意財運亨通的栗薯金山，及期待新年視野能更加廣大且清晰明朗的蓮藕，加上和「開心」發音相近的昆布，每道食材都有誠心祝賀的意涵。台東過年伴手禮盒推薦
大家都在等12月31日跨年狂歡，但對日本人而言，31日通常很多日本人會在家裡一邊看紅白大賞、一邊吃象徵延年益壽的蕎麥麵等著迎接新年，元旦新年則會品嘗豐基隆年菜餐廳介紹
「御節料理」又稱正月料理，是日本人過年時的主要料理，以豐盛的佳餚慶祝新年，象徵著幸運祈福。藤村料理長表示，日本人新年都會吃年糕、大蝦，取其顏色形狀與紅色、白色，有幸運之意，所以賀年食物多半都顏色鮮艷。另外，魚子代表豐收與子孫滿堂，昆布卷象徵一整年都能開心，金黃的栗子寓意多財富，黑豆則與辛苦、認真諧音，有期望勤奮努力的意思，每一樣都有特別的新年意涵。
台北大倉久和大飯店推出跨年住房及餐飲活動，每房每晚15,000元+15％起，如預訂兩晚可享9折優待，入住菁英客房並可免費參加跨2017過年春節 新北市便宜年菜 訂年菜 年夜當晚蕎麥麵派對與頂樓煙火觀賞，元旦上午於5樓山里日本料理舉行山里元旦朝食，每位1,100元，需事先預約，12月25日前開放預訂；「御節料理」每份售價6,800元，限量60份，12月25日前可預訂，31日《年菜預購推薦》過年禮品團購 當天下午4時至6時可取貨，詳情或訂房可洽大倉久和大飯店。基隆好吃年菜訂購
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