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美女圖片-第四印象套图-【冰箱料理】蛋炒洋蔥海帶芽

2016/04/07 04:40

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雞蛋、海帶芽，冰箱裡必備的食材，搭配洋蔥，運用易熟特性，可以迅速簡單的做出省時下飯菜，營養又滿分，晚晚下班也能自己做晚餐喔！

材料（2 人份）

洋蔥：1 顆

乾海帶芽：2 大匙

蛋：2 顆

醬油：少許

麻油：1 大匙

鹽：1/2 小匙

1.海帶芽泡水

調理盆中放入1/2 杯的水．加入乾海帶芽，泡5 分鐘使之變軟。放到瀝水籃上輕輕瀝乾水分。

2.切洋蔥

洋蔥先切4 等分，再分別切成3 等分的梳形。

3.打蛋

調理盆中打蛋攪拌均勻，加入醬油調勻。

4.炒熟

平底鍋中加入麻油，以中火燒熱後，放入洋蔥炒約3 分鐘。撒入鹽巴攪拌，將作法3 的蛋液以畫圓方式倒入。加入海帶芽後關火，從底部鏟取大量的蛋液拌炒，用餘熱把蛋液煮成半熟。

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