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解辣的良方
2013/01/27 18:40
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解辣的良方

吃到辣的、流眼淚的食物,這時的第一個想法一定是,我要一杯水。然而水並不能解辣,反而會更辣。其實最好的解辣方法就是喝牛奶。因為牛奶中有種酪蛋白,能有效抵銷辣椒素的味道,還有豆漿也有功效,也是解辣不錯的方法。
最好是冰牛奶比較好喔,辣的時候最好不要再喝熱的~尤其是像熱水這種,或者是熱湯這種,會感覺更辣喔!

介紹幾種解辣不錯的東西如:牛奶、豆槳、優酪乳、煉乳其他可以解辣的東西還有:酸梅汁烏龍茶、糖果、醋+香油…等

醋:
吃辣時;適量吃醋則絕對有助消除辣意,加少許酸醋於食物或湯內,都可減低辣味,入口不見辛辣,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。

勿飲酒:
很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣?其實並不正確,酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。

以甜制辣:
如果誤嚼辣椒中的「辣子,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,
便可立即消解口腔的灼熱火焰感。

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迴響(11) :
11樓. 999
2016/01/25 16:33
熱湯才是最有效的⋯

只是剛入口會很刺激

你應該不吃辣吧
10樓. (掐指神算 宋子平)閒散步
2013/12/01 07:56
好知識值得分享感謝
9樓. 雲問~謝謝,孩子們
2013/09/23 23:24
真好
對於愛吃辣的我,有時真的被辣到不知該怎麼辦呢?
8樓. 雨涔
2013/05/31 11:10
懂了
嗯嗯~原來是這樣^^
7樓. 坐在墊上睡覺的日兒
2013/04/19 21:18
原來如此,謝謝!

真正滿管用的喔!

謝謝蒞臨"有空歡迎常來~~

祝您心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/05/05 23:08回覆
6樓. the dreamer girl
2013/04/08 11:14
增長智慧
很實用的常識
the dreamer girl~~ 最新作品:



杜拜- 哈里發塔(Burj Khalifa)

謝謝蒞臨與鼓勵"有空歡迎常來~~

祝您心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/04/14 18:49回覆
5樓. 思于
2013/03/12 23:29
正好用

我們一家怕辣

這篇太實用啦

不仿試試"真的有效啦!

謝謝蒞臨與鼓勵"有空歡迎常來~~

祝您心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/03/13 22:47回覆
4樓. 清風荷語
2013/03/12 14:30
良方

好資訊

感謝分享唷...

不敢當"謝謝蒞臨與鼓勵"有空歡迎常來~~

祝您心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/03/13 22:44回覆
3樓. Sweet Raccoon
2013/02/15 23:21

不要吃應該最有效吧 微笑
~ raccoon ~

說也是"

謝謝蒞臨"有空歡迎常來~~

祝你新年快樂"心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/02/18 22:03回覆
2樓. 我愛臺灣
2013/02/15 15:46
Capasicin relief
非常有用,謝謝!

謝謝蒞臨與鼓勵"有空歡迎常來~~

祝你新年快樂"心想事成”萬事如意!

正義尊者2013/02/18 22:02回覆
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