曹為霖醫師維霖內科診所推薦：因為狗喜愛室外活動黑色的香菇及其他菇類： 菇類裡的多醣體（polysaccharide）BEMER技術的核心是一個多維的信號體系關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的飲食的品質和免疫力息息相關新北市維霖診所：我們的腸道細菌可以幫助人體消化食品和獲取最需要的營養。


當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時使腸壁發炎、腸道通透性增高同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。可迅速進行調節使有益菌增加其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。提供免疫系統正常運作的必要養分維霖診所保舉：居住情況：體內的細菌也受到情況的影響。


出生方式：剖腹產和順產生下的孩子體內菌群不同。我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。運動員的腸道中的有益菌更多。維持腸道菌群平衡的目的。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質優化體內這個最關鍵的系統然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素醫學教課書上記載的疾病超過45,000種維霖內科診所發現：有益菌的削減會降低消化接收功能


維霖診所葛雨晴葛雨晴

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圖片：業者供應

亞都麗緻巴賽麗廳春宴_香煎比目魚襯白蘆筍‧奶油松露醬汁

台北亞都麗緻大飯鋪巴賽麗廳進口荷蘭白蘆筍，並自克日起至5月2日止，於午、晚飯時段，, 推出五道單點，讓饕客得以品味其細緻曼妙口感。

菜色中最受饕客愛好的「奶油蘆筍、土豆泡沫、香草醬汁、10克ARS 奧賽嘉魚子醬」（單點2,880元），白蘆筍經低溫水煮舒肥後，掏出放入鍋中以奶油與牛奶小火慢煨，呈盤淋上以蘆筍汁與龍蒿、巴西里、鼠尾草熬煮而成的香草醬汁，搭佐土豆泡沫與頂級法國奧賽嘉魚子醬，白蘆筍的清甜多汁與魚子醬的鮮美滋味在口中完善交叉。

【旅遊經 洪書瑱報導】

主菜「慢燉澳洲和牛牛頰、起司玉米糕、焗蘆筍、慢燉醬汁」（單點1,880元），先將白蘆筍低溫水煮舒肥後至烤架上炙烤，呈盤再淋上荷蘭醬；搭配滋味醇厚、軟嫩細滑的慢燉澳洲和牛牛頰和綿密香濃的起司玉米糕，彼此互相搭佐營建雄厚條理，更添誘人風味。

亞都麗緻巴賽麗廳春宴_帕瑪森乳酪白蘆筍燉飯‧北海道干貝，米粒中吸附豐滿白蘆筍香氣

米其林餐盤保舉的Bencotto義大利餐廳_慢燉澳洲和牛牛頰佐焗白蘆筍

亞都麗緻巴賽麗廳 春宴_冷前菜白蘆筍沙拉佐茵陳蒿油醋

「帕瑪森乳酪白蘆筍燉飯‧北海道干貝」(1,280元)，取白蘆筍高湯燉飯，米粒中吸附飽滿白蘆筍香氣，加入白蘆筍丁增添口感，燉飯中放入半熟日本北海道特級干貝，煎至金黃上色，散發誘人香氣，另以鱒魚卵點綴，兩款海中極品增添鮮味，擺上奶油煎過的白蘆筍提高鮮甜度，最後再刨片帕瑪森起司，讓整體風味更顯醇厚。

亞都麗緻巴賽麗廳春宴_糖漬白蘆筍甜點，入口時感受淡淡香氣，口感綿密

冷前菜「白蘆筍沙拉佐茵陳蒿油醋」(650元)，先將白蘆筍洗淨切皮，過熱鹽水汆燙，掏出後立刻放入冰箱冷卻，藉以保存白蘆筍珍貴的鮮甜與脆度。伴以微酸的茵陳蒿油醋，刷上水煮蛋碎，增添細滑質感，迎來通亮開胃感觸感染，佐以蝦夷蔥與食用花瓣呼應春季氣味，並在視覺上締造春回大地的綠意盎然。

糖漬白蘆筍選用季候盛產的白蘆筍以香草籽85度舒肥，搭以白蘆筍做成的果凍、冰淇淋與脆片，佐以底部薄薄一層的馬斯卡彭醬。進口時感觸感染淡淡香氣，口感綿密，香氣迷人。

「糖漬白蘆筍‧白蘆筍凍‧白蘆筍冰淇淋」則是主廚玩味矜貴甜點 (480元)，以鏡面擺盤凸顯白色純淨文雅，投射於鏡子中的點心更添加貴族風。

奶油蘆筍、土豆泡沫、香草醬汁、10克ARS 奧賽嘉魚子醬

台北文華東方酒店的Bencotto義式餐廳克日起至5月4日止，推出時代限制的「春季白蘆筍」饗宴，迥殊嚴選法國朗德區的頂級白蘆筍，推出「春季白蘆筍」饗宴，4道式套餐，每位3,880元，菜色包孕：「奶油蘆筍、土豆泡沫、香草醬汁、5克ARS 奧賽嘉魚子醬」；「特選陳年米燉飯、帕瑪森乾酪、蘆筍、海膽」；「慢燉澳洲和牛牛頰、起司玉米糕、焗蘆筍、慢燉醬汁」；「蜂蜜蛋糕、柚子、優格慕斯與焦糖胡桃」。其菜色亦可單點！

選用整條白蘆筍切成段與丁狀，增添享用時的口感，放入角蝦與海令魚卵，完美昇華豐盈鹹鮮海味，串起白蘆筍甘美與海中鮮味絕妙味蕾體驗。

「奶油白蘆筍濃湯˙角蝦」(880元)，將白蘆筍、土豆與雞高湯熬煮成細緻濃烈香甜白蘆筍濃湯，締造溫潤滑順的口感。

米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳_白蘆筍燉飯佐海膽以鮮美海味陪襯白蘆筍的清甜

米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳推出春季白蘆筍饗宴

「特選陳年米燉飯、帕瑪森乾酪、蘆筍、海膽」（單點1,480元）吸滿白蘆筍芳香氣味，是以白蘆筍高湯煨煮特選陳年義大利米，待米粒接收湯汁後再到場奶油與現刨帕瑪森乾酪一路拌煮，另取部份燉飯拌入綠蘆筍泥和巴西里，打造這道綠白相間、色采繽紛的美味燉飯，呈盤搭配日本直送的新穎海膽與爽脆的白蘆筍塊，以海膽的鮮美陪襯白蘆筍的清甜，使人愛不釋口。

白蘆筍素有「蔬菜之后」稱號，在歐洲，白蘆筍可是夢幻珍貴食材，白蘆筍之所以矜貴，在數目希少外，因其一見陽光就變綠的特點，讓採收時必需避免日照與太陽搶時間，土中滋養滋味醇厚，大受古代帝王如法王路易十四等貴族愛好，而取得「餐盤中的白麗人」、「蔬菜之后」、「餐桌上的白金」、「可食用的象牙」等稱號，在擺盤摒擋上，則以餐盤中的一抹白成為白蘆筍摒擋最好展現，透細致緻摒擋，更突顯肥美多汁與鮮甜清香。雖然台灣也有莳植白蘆筍，但和歐洲品種分歧，白蘆筍的嫩芽一般在4、5月長得茁壯，為此，台北文華東方Bencotto義式餐廳、台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳，各進口白蘆筍推出當季限制舉止，約請饕客來品嚐這可貴的珍饈！

起首將主菜比目魚煎至焦嫩，讓熱度緩慢熟化魚肉，肉質鮮甜進口柔軟，搭配奶油松露醬，稍微鹹香的調味更陪襯蘆筍的清甜。

「香煎比目魚襯白蘆筍‧奶油松露醬汁」(1,480元)呈現的是整體白色開朗，配菜為白蘆筍、經汆燙炙燒後白木耳、白花椰菜泥、百合、甚至主菜比目魚，強調的便是盤中一抹白。