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都市佬養魚去
2012/10/16 14:37
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ㄧ年半前 , 朋友問夜子有沒有興趣投資他在宜蘭養殖石斑魚的事業

ㄧ來夜子從小對養魚有興趣 , 二來想說幫助朋友 , 沒想到這ㄧ幫 , 夜子出資的部分回本還遙遙無期 , 更慘的是 , 從此夜子的假日常常在雪隧中穿梭,到宜蘭當義工

不經ㄧ事 , 不長一智 ; 有一次 , 跟朋友一起吃飯 , 看他差點被魚刺噎到 , 他不太好意思的跟我說 , 他是從養魚之後 , 為了要試試自己養的魚 , 味道跟別人養的有什麼不同 , 才開始吃魚 ; 夜子也是從自己養魚之後 , 才知道原來養魚這麼不容易 , 也才知道養魚原來可以很容易,不過也因為這樣 , 夜子更加堅信 , 在海洋漁業即將枯竭的現在 , 需要更多門外漢來投入海洋養殖的事業 , 因為是門外漢 , 所以要付出學費 , 因為是門外漢 , 所以會有另一種價值觀 , 會有不同的養殖態度

現在好不容易把魚養大了 , 我們要開始賣魚 , 才發現說魚價掉到我們開始養魚時的一半左右 , 透過魚販要ECFA到大陸 , 魚販說要我們貼補油錢 , 而且要南部的魚賣完了才輪到北部

想要自己推銷 , 到餐廳跟老闆介紹時 , 常常聽到的是 , 餐廳很少管魚是怎麼養出來的 ? 有沒有履歷認證 ? 反正都是相同的一尾魚 , 餐廳料理完 , 客人幾筷子就夾完了 , 客人也不會有什麼感覺 ,價錢愈低愈好; 剛開始 , 夜子聽到這樣的說法時 , 覺得不可思議 , 雞都還分土雞,飼料雞 , 怎麼魚就沒有等級的區分 ? 如果魚沒有分級 , 沒有讓養出高品質的魚享有較高的價錢 , 那養魚的人誰肯當傻子 ?

夜子跟朋友當了ㄧ年半的傻子 , 在頭城用九孔池, 引進太平洋的海水 , 24 小時不停的換水 , 不計成本的養魚 , 最近我們才發現 , 我們的場租是別人的 8 倍 , 我們的水費是別人的 3 倍 , 我們請的員工也是別人的三倍 , 但是我們的魚能不能賣比別人貴3倍的價錢 ? 不能 ! 我們跟別人賣一樣的價錢 , 但是我們不願意透過魚販子銷售 , 我們希望把利潤分享給注重品質的人

生命會找到自己的出路 , 事業也是 ! 都市佬能不能繼續養魚下去 , 其實命運在於能不能將都市佬養的魚賣給都市佬 , 我們現在正在尋找基北地區喜歡純海水養殖石斑魚的餐廳, 我們能夠用活魚車配送 , 如果有興趣的看倌,請幫忙推薦一下 ...謝謝

如果能存活到明年中 , 也許有機會做冷凍的宅配或團購給ㄧ般的消費者

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