Contents ...
udn網路城邦
超級豪華勃艮第之旅
2011/02/27 03:02
瀏覽1,022
迴響1
推薦5
引用0

前陣子太忙,完全忘了報告去年11月初的法國勃艮第之旅。 這是我們繼2009年波爾多之旅,一群人第二年跟著酒商朋友去酒莊品酒。這次沒有女士跟隨...

行程:五天(三天半在勃艮第)

拜訪酒莊數目:14

品酒數目:216款

單一酒莊最高品酒數:37款

Côte-de-Nuits 的酒莊:JF Mugnier, Ponsot, Dugat-Py, Bruno Clair, d'Eugenie, Arnoux-Lachaux, JJ Confuron, Michel Magnien

Côte-de-Beaune 的酒莊:Michel Niellon, Marquis d'Angerville, Domaine de Lambrays, Hubert de Montille, Château de Puligny-Montrachet, Lucien Le Moine

最難忘的酒:1978 DRC La Tâche, 1985 DRC La Tâche, 1982 Lafite-Rothschild, 1998 Le Pin, 1961 Sorrel Hermitage, 1972 Guigal La Mouline, 1992 Henri Jayer Cros Parantoux

終於有機會一嚐米其林三星Troisgros的美食,也在Maison Troisgros住了一晚。在Beaune市内嚐到了難忘的Bresse poularde和鴿子。

勃艮第和波爾多真的是天壤地別。波爾多酒莊多半是高產量的大型商業化的企業,莊主/經理感覺上像是上流社會的貴族或富商。和他們用餐都是他們在酒莊内作東並拿出酒窖裏的珍藏請我們喝。

勃艮第的酒莊產量一般是波爾多的幾分之一,莊主/經理感覺上比較象樸實的農夫。因爲酒莊規模小,和他們用餐都是在外面餐廳由我們請客喝酒。

相片在:https://picasaweb.google.com/HKPeech/MNSCBurgundyTrip#

有興趣可到英文部落格看看:

http://www.diarygrowingboy.com/2010/11/mnsc-burgundy-trip-day-2-day-at.html

http://www.diarygrowingboy.com/2010/11/mnsc-burgundy-trip-day-3-le-montrachet.html

http://www.diarygrowingboy.com/2010/11/mnsc-burgundy-trip-day-4-memorable.html

http://www.diarygrowingboy.com/2010/11/mnsc-burgundy-trip-day-5-gang-of-four.html

http://www.diarygrowingboy.com/2010/11/mnsc-burgundy-trip-day-6.html

有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(1) :
1樓. B
2011/02/27 19:16
呵呵。。。是不是醉到現在才醒啊?
隨手做筆記嗎?要不5天喝了216款酒哪能記得清楚?
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
當然是隨手!可以想象一手拿酒杯,另一首拿iPhone,然後試著用手指輸入筆記? 每款酒可能只有1-2分鐘的時間讓我品嚐... speed-tasting! Peech2011/02/28 17:46回覆