15年前我在英國唸書的時候，有一陣子幾乎天天吃牛肉麵。因為那時英國是狂牛病的疫區，而且感染狂牛病的牛隻數高達數萬頭（一說6萬頭），媒體煽情報導之下產生的消費者恐慌，因此那時候的英國牛肉身價慘跌。
不知者無懼，對我們窮留學生來說那是購買上好牛肉的大好機會嗎？於是我們幾乎天天吃牛肉。還有在Bull Ring傳統市場才99便士一磅的便宜牛肉香腸以及漢堡，吃的真的不亦樂呼。
十幾二十年過去了，我們這批留學生也沒聽說那個人得了什麼狂牛病。倒是我太太最近開始說她記憶力衰退，懷疑是不是以前在英國吃太多Beef Burger以及Beef sausage呀？因為這些sausage或Burger是用其他雜肉灌的，可能混有接近骨髓的組織，據說是最高危險的部位。不過最恐怖的應該是大支的那條歌。可能讓狂牛病的恐怖指數上升不少。歌詞是「其實余祥銓以前也是個好孩子；他是吃了美國牛肉才變成這樣子。」
美國是有狂牛病，但我覺得也沒有那麼誇張啦！過去8年來，美國那麼大，卻只有非常少的幾起牛隻感染的案例（2例）。90年代，英國那麼小，卻有6萬到8萬牛隻感染的案例。坦白說，也有人像我們一樣不在乎的繼續吃也沒事。在那時候，英國政府宣導的是不吃神經部位的組織，只要這樣，其實真的沒多大問題的。
媒體就喜歡這樣驚悚的標題，還記得之前「三利」不是說H1N1會「亡黨亡國」，現在對照起來，也沒那麼誇張，對吧！
少吃幾口檳榔，少抽幾支菸，得絕症的機會可能還少一些。
轉載：
「吃皮蛋會致癌！」──這是出現在32年前的台灣媒體上的標題。
「醫學專家警告，吃臭豆腐會致癌」──這個新聞標題出現在台灣，至少有25年之久。
當時的我，看了後是怎樣的反應？很簡單，照吃皮蛋，照吃臭豆腐；該吃什麼，還吃什麼。如今，這麼多年過去了，當初強調吃這兩樣食品會罹患癌症的醫生和醫學專家，搞不好都忘記自己所講過的話。
他們如此，媒體也如此。
活在今天的台灣，你要是缺乏獨立思考和判斷的能力，那麼，請恕我說一句，我們連呼吸空氣都會生病，有可能得癌、致死！我們還要不要呼吸空氣？要不要請馬英九立法管制「空氣進口」？
聽來很好笑，很荒謬，是不？
不要笑，這就是過去五天台灣媒體所發生的共同現象──理盲又濫情的群聚感染症！
吃美國牛肉，有得狂牛症的可能？美國人不吃牛內臟，為什麼台灣人就要吃？
要回答這問題，很簡單，根本不需要專業知識，用普通常識就行了。美國人不是不吃牛內臟，只是吃的人較少，這是東西方飲食習慣的差異，和狂牛症一點關係都沒有。美國人不但少吃牛內臟，連豬、羊、雞、鴨內臟也少吃；東方人呢，特別是台灣，簡直什麼都吃，連不該吃的藥，都吃。不然咱們寶島的「美食天堂」豈非浪得虛名？這是一。
其次，美國狂牛症果真令人聞之色變，有哪位聽過美國人因吃牛肉或牛內臟而致死的？退一萬步講好了，去年韓國李明博政府進口美國牛肉，導致數以萬計的朝鮮民眾上街暴動。現在一年過去了，有哪個韓國人真患上狂牛症的？
讓我們話說回頭吧，狂牛症，其實真正的學名不叫「狂牛症」，而是「牛海綿狀腦病變」，簡稱BSE。所以會有這聽來恐怖的俗名，要拜英國媒體之所賜，「狂牛症」是他們率先取名的。謝謝他們，這是典型的「牛沒害死人，人倒嚇死人」的一例。
為此，我特地查了和BSE相關的資料，打從
有沒有病患因此致死呢？
我查到的資料上說，2005年，日本一樣爆發疑似狂牛症，死了一個，但也只是有可能性。
可怪了，當年台灣是扁政府，有因此拒絕日本牛肉，堪稱頂級的神戶牛肉嗎？答案是沒有。咱們在地的高級料理店內，大家照樣吃得不亦樂乎，有聽說過台灣民眾因此而得到日本狂牛症嗎？顯然也沒有。
現在回過頭來觀察，過去五天台灣媒體在「美國牛肉進口風波」的傑出表現，什麼「政府草菅人命」啦，什麼「喪權辱國」啦，什麼「牛肉談判，輸到脫褲」啦，一句話，標題越聳動越好，最好還能把尚未來得及吃美國牛肉的台灣民眾，嚇死最好。
既理盲又濫情的台灣媒體和輿論！
可這種完全不合科學依據，也無起碼數據支稱的荒謬言論是怎麼出現的？台灣最偽善的，既愛賣色情又想立貞節牌坊的蘋果日報是始作俑者，台灣醫界聯盟的那些個台獨基本教義派醫生，更是共犯。在「打倒馬政府」的最高「政治正確」指導原則下，完全瞎扯一通，亂說一氣，原來他們所謂的「醫療專業」是可以信口雌黃的，在指責政府時，連基本的科學數據都不需要。道理很簡單，連我都查得到的BSE和CJD資料，他們會不知道嗎？
偏頗的政治立場，使台灣醫界聯盟也為之瘋狂。
現在，我要再追問一句，如果狂牛症如此可怕，日本牛肉就不可怕？要照你們所宣稱的，美國牛肉還是有可能在海綿狀腦體產生病變，日本牛就不會？你們在2005年怎麼不跳出來要求陳水扁全面追緝日本牛肉走私進口？
最後，讓我再強調我先前講過的，所有的流行，所有的風潮都會過去，只有人性的愚蠢，永遠萬歲。
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