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2015/10/11 14:15

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東森新聞記者葉晏昇、江筱惠／台中報導

有網友指控在桃園中壢肯德基用餐，明明還沒到歇業時間，店員卻翻倒桌椅開始清掃，似乎在下逐客令。當餐廳到了打烊時間，也是店員的下班時間，但如何請客人離開？這可是門大學問，因為一個不小心，可能會讓客人覺得不舒服，認為店家趕客，所以有些店家會在接近打烊時間播放《晚安曲》，向顧客暗示該說晚安了，或是請店員提醒客人，最後的點餐時間是什麼時候？

餐點送上桌，三五好友邊吃邊聊天，如果碰上沒有限時的店家，更容易忘了時間，一坐就是一個晚上，甚至坐到店家的打烊時間，顧客聚餐忘我暢聊，但店員心情好複雜，想下班又不能趕客人，保險一點就是下班之前先委婉告知顧客。

「不好意思，我們等一下5點半就要打烊了，請問還有什麼需要嗎？」店員在加水前提醒一下，既不會太突兀，也不會讓人覺得不舒服；或是打烊前1小時，主動詢問顧客是否加點，讓顧客心裡有底。

但如果像百貨業櫃位多、顧客也多，無法一一toeic多益單字彰化多益補習班費用南投多益補習班費用台中多益補習班費用托福哪家好托福英文單字書托福英文單字表下載英文托福單字表下載告知關店時間，這個時候就可以善用音樂，來首耳熟能詳的《晚安曲》，讓費玉清唱出「讓我們互道一聲晚安......。」暗示下班意義濃厚，聽到這首歌，就代表該放下手上物品，該準備回家休息，也該讓店員下班了。

服務業難為，flpt成績公布時間雅思單字書 ielts考試技巧如何準備ielts考試如果店員趕客趕得太明顯，也可能會踩到地雷，例如在一家燒烤店裡：

顧客：「這樣你讓我們吃完會怎樣嗎？」

店員：「我們就是3點要打烊了。」

顧客：「3點要打烊了，所以我們做服務業的，時間到了就應該要走嗎？就應該要趕客人走嗎？」

燒烤店一坐就是3個小時，店員為了客人延長下班時間，還是讓客人不滿，影片裡的顧客被網友直指是奧客，只能說服務業雖要以客為尊，但如果顧客仗勢欺人，自以為有理，其實看在別人眼裡只不過是奧客一名。

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