星空的呢喃............

　　我喜歡在沙灘釣魚，卻很少釣到魚........

　　釣魚並非是我真正唯一的嗜好，只不過我很喜歡被海風吹的感覺！也喜歡凝視著海天的最終線！

　　記得；時間約發生在１９９９年前的某一天黃昏.......。當天我在海邊的沙灘上，已整整釣了一整天的魚了，卻始終沒有任何一點收穫。於是；我非常懊惱的正準備收拾插在海灘上的釣竿回家！當我拿起手中的釣竿將海中的釣線捲回時，總覺得釣線的另一端非常沉重，在慢慢拉回捲回釣線後，呈現在我眼前的竟然是一顆被海草包覆的石頭。 當我就近撥開海草觀察後，發現這顆石頭事實上是非常美麗的，石頭上有著玫瑰花色與金色不規則區域的迷人花紋，而形狀上大略呈卵圓形。

    　因為這天沒有釣到任何魚，而眼前這顆美麗的石頭是我唯一的收獲，想想；乾脆將這顆石頭帶回家裡，將它放入家中的水族箱裡，當做裝飾品來欣賞也是很不錯的主意。

    　所以回到家中，我就將這顆美麗的石頭妥善的放進水族箱中。經過了數天........結果？噯呀！家中有些食物怎麼莫名的不見了。心想是老鼠嗎？可是老鼠應該不至於會開冰箱才對，當我正在沉思這個問題上將視線掃向家裡每個角落時.......奇怪了！水族箱中那顆美麗的蛋形石頭怎麼也碎掉了。接下來幾天，家裡面不符合邏輯的現象持續發生著，我原本以為是不是撞了邪，直到那天半夜裡我真的偷偷地發現了牠。一隻黃色不像老鼠的生物，正在餐桌上拿著麥粉揉著麵團，不曉得在幹麻。當時；為了怕嚇到牠，我停住了呼吸悄悄地鑽回被窩裡。

　　第二天半夜裡；牠同樣在餐桌上做同樣的事。這次我決定出現在牠的面前，於是我攝手攝腳的，盡可能在不發出任何聲音的情況下接近牠。突然在我快靠近牠的那一剎那，牠轉過頭來微笑的用著那可愛的大眼睛看著我，哈！真是的！好可愛喔！牠不怕我ㄝ！

　　自從非人類的牠出現在我眼前後的日子理，平日的牠除了有意無意的在我面前展現料理食物的情景外，偶爾牠總是會靠著窗戶，默默的看著窗外的星空，低聲呢喃著讓人難以理解的言語，彷彿在向我訴說著一個遙遠又無際的星空！

初現的晨曦.........

　　多年前牠的出現，我為牠取了一個名字叫歐皮！

　　也許是宿命的安排吧！一開始我就發現歐皮，在我眼前所做出來的都是歐洲國家的食物。尤其是有雙大眼睛的牠，對做義大利麵麵食全程手工料理的方式，更是讓我驚嘆不已。而在另一方面；因為當時的牠還用全麥做出了一種很特別的手工烤餅，也是我從來不曾見過的食物。就因為這個食物是歐皮所做的，所以當時的我也順便為這個食物取了個Or-Pi Pie名的字。

　　非常奇怪的是，為什麼每次牠總是要在我的眼前料理美味好吃的食物呢？後來；我也才終於知道明暸，原來歐皮牠就是要我學習牠的料理，傳播牠的美食。

　　看看歐皮對料理美食的才藝如此之好，加上牠真的是要教我學習如何料理美味好吃的食物。所以；我在１９９９那年，便以牠之名成立了一家歐皮義大利麵專賣店餐廳，從此讓牠展開了傳播美食的生涯！　　　　　

　　一開始完全沒有人知道，在輔大有歐皮這家餐廳的名字。然而；歐皮用自然的方式，所烹飪出來的義大利麵、Or-Pi Pie這些誘人美味的餐點，卻都擄獲有品嚐過人的心。這種美食魔力究竟是為什麼，總是會讓品嚐過的人陶醉在這食物的美味之中。看看他們臉上那種幸福滿足的表情，在享受美味食物之後，竟然還爭相口耳相傳您的故事！　　　　

　　來到歐皮，您總是會以世俗的判斷，而懷疑這是一家餐廳嗎？您也總是會東看西找的，在找一個能說服自己的理由。您也想看看歐皮將傳說中那種美味的食物藏在那裡？

　　但你先看到的，有一隻歐皮的好朋友黑皮在這等著您，三步五十嘰嘰喳喳的在那兒聒噪著。看看魚缸中呢？如今只剩下幾小片，當初包著歐皮的石頭。然而；在您花了一些時間品嚐餐點後，您的確也不得不承認，真正的美食是不用靠那些與美食無關的包裝了。這種現象與我們小時候老是在等待，什麼時後能夠再一次蹲在大馬路邊，好想在一次享受一碗超大份量，傳統美味的蚵仔麵線的那種情景，不也是一樣嗎？

豔陽的美麗..........

　　通曉人性的歐皮，最近和我忙著一起做網站，牠似乎感受到這個網站成立之後，將會有很多人認識牠而高興著！而我這個代理父親命也夠苦了，不僅要教牠擺Pose，可笑的是牠累了，可以發著鼾聲呼呼大睡，而我則必須挑燈夜戰，從構思網頁內容，拍攝菜色等！　

　　在豔陽下的大地絕對是美麗的，長期以來歐皮在料裡美食的過程中，很討厭使用現在餐廳所使用的化學調味劑或取代品。歐皮喜歡將牠自然、健康、美味的食物呈現給人們。同時；也期盼人們在品嚐美食的同時，更要多了解食物的自然性，要多關心自己或下一代身體的健康喔！

　　如果您喜歡自然健康美味的食物，也喜歡可愛的歐皮，請將歐皮傳播義大利美食的小小心願，轉告給您所認識的人知道，幫歐皮早日完成與生俱來的宿命！

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