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2017/01/08 07:55
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花蓮縣衛生局長李宏滿今天表示,上月起動員稽查員至超市、量販店及火鍋業者辦理食品良好衛生規範(GHP)稽查並抽驗火鍋料產品,檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫,檢驗結果於衛生局網頁供民眾參考。
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(中央社記者李先鳳花蓮縣22日電)氣候轉涼,食用火鍋機會增多,花蓮縣衛生局針對全縣火鍋店GHP稽查並抽驗火鍋料產品,共查核22家業者;現場缺失均已限期或輔導改善,檢驗結果均符合規定。屏東縣南州鄉身份證借錢新竹縣關西鎮身分證貸款臺南市安定區身分證貸款宜蘭縣南澳鄉證件借錢臺中市南區證件借錢屏東縣新埤鄉身分證借錢高雄市田寮區身份證借錢>臺東縣金峰鄉身分證借錢高雄市鹽埕區身份證借錢
GHP稽查重點為環境衛生、廢棄物處理、火鍋湯高雄市田寮區證件借錢臺南市七股區證件借錢>新北市深坑區身分證借錢底標示及食品業者登錄正確性,常見缺失包括餐飲作業人員體檢未完成、冷凍冷藏溫度過高及食材未離地存放等,新竹縣新埔鎮身分證借錢均已限期改善或輔導改善完成。
李宏滿苗栗縣頭份市身分證借款宜蘭縣南澳鄉身分證貸款說,消費者選購火鍋料時,宜選購有優良食品認證的商品。購買前可檢視產品外觀,避免購買來路不明、異常白皙、有藥水味的火鍋料,以免攝入過量過氧化氫。應注意販賣場所環境衛生及保存溫度,冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下屏東縣南州鄉證件借錢>高雄市橋頭區身分證貸款,確保產品不會受微生物汙染。
李宏滿提醒民眾,吃火鍋時要注意儘量少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類,喝火鍋的湯要限量並先把浮油撇去再喝;火鍋湯汁中含有大量的普林及鈉、鉀等電解質,有痛風及腎功能不良等慢性疾病者更要少喝;享用美味的火鍋,也應要增加蔬果攝取,達到均衡飲食。1051222
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