作家
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| 2007/01/29 11:46:26 瀏覽13188｜回應28｜推薦136 | |
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本食記於食尚玩家2007年03月美食報馬仔刊出 上周五，和同學們中午在松江路上的一間日式小餐廳用餐，同學們提及廚師可是一位日本媽媽，來店裡消費的客人也以日本人居多（ SONY等日商都在附近）。 近中午用餐時分，人山人海。還好小魔女和大家都已經坐定位囉∼門口還排了一大群人，心想真有這麼美味嗎∼同學們還說今年夏天也推出招牌好吃的涼麵喔∼ 大伙介紹小魔女一定要吃炸豬排咖哩飯、炸雞排咖哩飯，說什麼美味可口，而且小魔女的頭不管向右轉，向左轉，向後轉，怎麼點的都是炸豬排咖哩飯、炸雞排咖哩飯，可是小魔女不喜歡吃飯，還是點一個拉麵好了，之前在西門町一定的麵太郎點了（豚骨拉麵及醬油拉麵）都不美味，心想這菜單裡也有這二道，該不會不好吃吧，在同學們的催促下，點了一碗醬油拉麵 同學們的炸豬排咖哩飯(1)、炸雞排咖哩飯(2)都來囉，紛紛各舀一口給小魔女，別給我吃，等會把我塞飽了，我還有麵要吃呢∼
果真不同完響，和我想像的完全不同，豬排和雞排，麵衣酥脆，沒有多餘的油膩的感覺，吃起來外皮酥脆和內層的肉質柔軟多汁，非常美味，就連白飯也煮的粒粒分明，柔軟香Ｑ，吃完後還會”口齒留香”，這個形容可是一點也不為過的喔∼
這道醬油拉醬送上來時，小魔女其實心裡一寒，因為感覺沒什麼特色，簡單的豆芽和海苔及半顆滷蛋，一塊豚骨，一塊燒烤雞肉，開始食用囉，哇，真好吃，麵好Ｑ，湯的鮮美實在，及肉質的鮮嫩完美，已完全取代我對醬油拉麵反感的感覺，那種對味的感覺，真是無可挑剔，小魔女給100分啦~
這個店家，原來是在一江公園邊，生意興隆，因為店面太小，換到松江路這邊，可別小看，看似沒什麼的裝潢，及簡單的桌椅，人來人往可是絡繹不絕的，原名為原佐澤（SAZAWA)，現改名為”波克福來（PORK FRY)” 服務特色： 豬排雞排牛肉咖哩飯、豬雞排蓋飯、牛丼、豬肉丼、可樂餅。 波克福來－佐澤和風料理 |
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