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小魔女家漫遊

收到鰻群鰻魚專賣店，
寄來了「蒲燒鰻」、「白鰻」、「煙燻鰻」等產品，

讓您不用上日本料理店，也可以輕鬆享受美味。

這天魔媽少燒了一道菜，愛鰻的她，也想品嚐另類鰻美味，
在日本料理中，美味的鰻魚一直是饕客心中的頂饌珍饈，
吃鰻魚可增強體力，鮮嫩的肉質富含豐富的蛋白質，
因此，鰻魚在日本也被看作是盛夏消暑裡最佳的補身聖品呢。

以咖啡色系呈現的包裝，帶點神祕色彩，真空包裝袋整潔且封口完善，
「白鰻」、

日式清爽，不加任何修飾的原汁原味，呈現在口中皆為鰻魚最原始的滋味，
讓人能近距離享用鰻魚的鮮味。

「煙燻鰻」、

台灣煙燻燒鰻的始祖，使用源自歐洲米其林星級餐廳的煙燻料理法。

微微帶有自然木材香氣，將鰻魚的鮮度包覆於內，淋上特製醬料，
呈現出獨一無二的口感。

「蒲燒鰻」、

嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚，經過精密的去腥、去骨處理，淋上獨家醬料，
經過高科技遠紅外線烘烤技術，口感料鮮味美。

真空袋拆開後，放在可微波的盤子上後微波加熱直到鰻魚表面微微起泡。
將特調蒲燒醬汁分散淋在飯上，把對切後的蒲燒鰻魚片放在熱騰騰的米飯上，
魚汁浸入米飯中，吃起來既營養又味美。

小魔女和寶貝比較喜歡「煙燻鰻」、「蒲燒鰻」二種，
魔爸和魔媽喜歡白鰻的原汁原味，整體來說，脂肪多、水分少，
吃進嘴裡，有入口即融感覺，而「煙燻鰻」、「蒲燒鰻」二者，
火烤及煙燻的專業技術經驗，才能將鰻魚肉質的美味呈現給消費者。

這三包料理，小魔女和家人們完全沒有使用到所附的醬料包，

隔天把水餃沾醬料，一級棒的好吃，這醬料跟水餃也好搭，
有一陣子魔媽因骨質疏鬆的問題，把鰻魚拿來當藥引，
多吃鰻魚可以去風濕，脾胃吸收差的人，產婦坐月子時，
鰻魚的蛋白質好吸收，很適合食用，且產婦食用鰻魚湯後，可增加乳汁分泌。

目前台灣，鰻魚養殖自1956年開始，迄今已有四十餘年歷史。
由於養殖環境接近自然，氣候溫暖、水源豐富養殖面積為日本的10倍，
眷養出來的鰻魚肉質非常的美味可口，連日本業界也讚賞，
稱台灣的鰻魚為「環保鰻魚」。
而鰻群鰻魚專賣店也將產品委託GMP和HACCP認證工廠生產，
並為台灣漁業署和日本厚生省所認可檢驗機關所檢驗合格之產品。

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