再說一遍~洋蔥炒什麼蛋~我沒聽清楚：什麼，土雞蛋，會不會吃太好了~

昨天小魔女的弟媳婦燒了幾道好菜，請我過去吃飯，一想到有飯吃，
當然一口應允，等到吃晚飯時間到時，馬上衝＞衝＞衝 ……

順便帶著心愛的數位相機，準備拍美食去，等到進門時，
就聽到：姐吃飯了，心想煮好了嗎～卡手（台語）真夠快～！
＠＃＄％

馬上衝到飯桌一看，哈哈，
只見弟媳婦已經炒好了一盤“洋蔥炒蛋”、
還有準備了“排骨竹筍湯”、“清蒸鱈魚”、
還有一道就是炒青菜，青菜還沒炒，我則建議炒個“螞蟻上樹”，
話不多說“螞蟻上樹”就變成小魔女的下一道創意食譜囉～
還沒整理好～整理好一定馬上昭告天下～

話說這個“洋蔥炒土雞蛋”,小魔女沒拍到過程，
倒是有拍到“成品”，也有問到配方，
所以喜歡這道美食的朋友也可幫忙推薦回應一下，
讓弟媳婦知道她的手藝也蠻讚滴喔～

洋蔥炒蛋

做法：

鍋中放入適量沙拉油，放入大蒜末爆香，再放入洋蔥絲及紅蘿蔔絲拌炒至金黃色，將土雞蛋打散倒入鍋中，平舖於洋蔥絲上，待蛋液凝固後，即可翻炒數下，再加入青蔥花及適量的鹽拌炒調味後，即可入盤囉～

注意事項：

這道美食是因為放入土雞蛋，才使得顏色看起來澄黃色，搭配著白色，紅色，綠色，不僅賞心悅目而且香氣迷人喔～