《中式麵食加工乙丙級證照班_油皮油酥類》98年最新課程表

◎98年度全國技術士技能檢定簡章(報名書表)98/1/8至24於全國各地7-11販售
  報名時間:98年1月中旬
  學科考試:98年3月底
  術科考試:98年5月初~6月

◎參加本課程者，均可習得一技之長，開創事業第二春，可研發／教學／休閒
  自製／小本創業；不論是否有經驗均可報名參加∼

◎讓你不僅學到技能，也讓您模擬考試流程，讓你在專業的場地得到充分練習，
  順利應試，取得證照

◎不分年齡,無基礎也可報名參加~
  1.丙級考試時間為4小時，抽考2種產品
  2.乙級考試時間為6小時，抽考3種產品
  3.參加本課程採實際操作及模擬考試(計算含實地書寫製作報告)
  4.課程時數40小時：
    (1)教戰手冊
    (2)題庫及講義
    (3)考照祕訣
    (4)中式麵食加工丙級證照班_油皮油酥類考試項目有12種－
       菊花酥、蛋黃酥、綠豆凸、廣式月餅、鳳梨酥、台式月餅、蛋塔、
       太陽餅、咖哩餃、老婆餅、芝麻喜餅、桃酥

中式麵食丙級考題之一《中式蛋塔》_見下圖

    (5)中式麵食加工乙級證照班_油皮油酥類考試項目有10種－
       蛋黃酥、廣式月餅、鳳梨酥、台式月餅、蛋塔、太陽餅、咖哩餃、
       老婆餅、芝麻喜餅、龍鳳喜餅

乙級考題龍鳳喜餅(見下圖)

  5.研習地點：台北市萬華區萬華火車站附近
◎小班教學4人
◎報名請利用ATM轉帳，銀行代號：700  帳號：0001742-0411887
  轉帳後請e-mail：nice_day_520@yahoo.com.tw
  告知並留下姓名、電話、e-mail

◎報名方式：部落格訪客簿悄悄話留言報名_即日起接受報名及繳費

◎中式麵食加工證照Ａ班_油皮油酥類_丙級課程
  2/28(六)、3/07(六)、3/14(六)、3/21(六)、3/28(六)、4/11(六)
  另贈模擬練習2次_請排在周六_依考題2種產品_時間4小時
  上課時間:早上10:00-下午15:00
  材料：每人獨立製作完成當天課程產品_每人一工作枱；烤箱共用

◎中式麵食加工證照Ｂ班_油皮油酥類_乙級課程
  3/01(日)、3/08(日)、3/15(日)、3/22(日)、3/12(日)
  上課時間:早上10:00-下午15:00
  另贈模擬課程2次_請排在周日_依考題3種產品_時間6小時
  材料：每人獨立製作完成當天課程產品_每人一工作枱；烤箱共用