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《養生》漢方食材‧麻油杜仲爆腰花
2007/08/31 17:13
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中秋節即將到來,這幾天已經開始製作,因為有些老闆們會先行提貨,送給一些客戶們,或許這連站好幾天,老覺得腰痠背痛的,腳也痠的很,老媽一聽到我這些症狀,馬上煮了這道我最愛吃的【麻油杜仲爆腰花】,而且小魔女做月子時,每天都要來一碗,外加宵夜,但是都是全酒的~

材料:
杜仲3兩、豬腰1粒、生薑1小塊、麻油適量、鹽適量

功效:
補肝腎、強筋骨
適用於腎虛腰痛、腰膝無力、高血壓、體虛力弱等症

作法:
1.將杜仲撕碎置於鍋中,加水熬煮20分鐘,豬腰洗淨切片割花,生薑切片,備用
2.把麻油燒熱,爆香薑片後,以武火快炒腰花片至八分熟,倒入杜仲藥汁拌煮至全熟,再加入食鹽調味即可

備註:
1.也可加入酒,就不會加入食鹽了,因為酒本身會帶點鹹味
2.購買杜仲買厚一點,撕開時白色膠質密一點,比較上品,但是也有的是直接磨成粉,沾豬腰吃


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全站分類:休閒生活 美食
迴響(12) :
12樓. 海棠
2007/10/04 21:45
好吃哦 ^^
將來誰娶到妳真幸福耶.... 好吃哦 ^^
11樓. 。☆秘密☆。
2007/09/30 19:49
口水直流
本人偏愛吃這一味~~
10樓.
2007/09/21 09:19
好好吃哦
沒嘗到味道用看的就口水直冒流了
9樓. 美食+美景+紐西蘭美女
2007/09/06 19:03
Hi
好好吃喔!很棒!
8樓. 黃子岫
2007/09/06 11:44
幸福!

小魔女好幸福!

讓我好想回家討好料的吃。

7樓. 天使心
2007/09/05 23:54
這麻油

腰花也是我的最愛

常常煮麻油雞加點腰花也是很好吃的

最主要的還是要有薑和麻油來提昇整道的香氣

說著說著又開始想吃了.......

6樓. 捏捏
2007/09/03 22:39
杜仲爆腰花

謝謝妳的麻油腰花, 在日本, 捏捏公司附近有家肉店, 不但賣新鮮腰仔, 而且還幫客人處理好. 價錢又便宜, 因為日本人不會吃豬腰.

可惜, 這兩年來, 中國人來日本居留的, 一下子增加許多,  最近都被搜刮一空, 很難買到處理好的腰花.

還有就是家裡的瓦斯, 火候不夠, 炒起來粉粉..不夠好吃.


5樓. blue phoenix 以妳為榮-老三高中畢業了
2007/09/03 11:30
到底那天是
中秋節啊
blue phoenix

4樓. 怡欣
2007/09/02 17:39
快立冬的

時候,煮上這料理

會吃得暖呼呼喔

3樓. YannBing
2007/09/02 09:23
真饞

哇  腰花

好好吃喔