【甜點】蒟蒻茉莉綠茶凍DIY - 名家烘焙美食烹飪教室

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【甜點】蒟蒻茉莉綠茶凍DIY

瀏覽1974｜回應3｜推薦77

2007/08/10 19:13:16

繼上回的盛夏最好的產品－愛玉凍DIY，淘氣妹妹又做了小魔女媽咪親自研發的熱門產品－蒟蒻茶凍(口味有五種)，今天DIY的是蒟蒻茉莉綠茶凍~

蒟蒻茉莉綠茶凍DIY

材料：

蒟蒻茉莉綠茶凍DIY 1包

製作過程：
1.準備工具(鋼盆、碗、打蛋器、湯匙、果凍盒、量杯。
2.將產品取出(見圖2)，今天製作的是左邊的部分。
3.準備800公克的水並放入產品所附的天然茶葉包。
4.將標示A的部分，放入碗中充分的拌勻備用。
5.步驟3煮出茶色後，將茶葉包撈除(見圖5)。
6.加入拌勻的步驟4 (見圖6)。
7.以打蛋器快速拌勻至無顆狀，後熄火(見圖7)。
8.加入冷開水拌勻(見圖8)。
9.倒入果凍盒裡入冰箱冷藏(見圖9)。

注意事項:
1.第二步驟的冷開水，目的在中和果凍液的溫度，才可以拌勻後馬上就放入冰箱冷藏喔～
2.也可使用漂亮的果凍杯盛裝，1包可以做16杯100cc的果凍

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：http://blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=1150149


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