繼上回的盛夏最好的產品－愛玉凍DIY，淘氣妹妹又做了小魔女媽咪親自研發的熱門產品－蒟蒻茶凍(口味有五種)，今天DIY的是蒟蒻茉莉綠茶凍~

 蒟蒻茉莉綠茶凍DIY

製作過程：
1.準備工具(鋼盆、碗、打蛋器、湯匙、果凍盒、量杯。
2.將產品取出(見圖2)，今天製作的是左邊的部分。
3.準備800公克的水並放入產品所附的天然茶葉包。
4.將標示A的部分，放入碗中充分的拌勻備用。
5.步驟3煮出茶色後，先將瓦斯熄火讓茶包充分釋出茶色後，再將茶葉包撈除(見圖5)。
6.再開瓦斯煮沸茶水，加入拌勻的步驟4 (見圖6)。
7.以打蛋器快速拌勻至無顆狀，後熄火(見圖7)。
8.加入冰開水拌勻(見圖8)。
9.待果凍液稍溫後再倒入果凍盒裡入冰箱冷藏(見圖9)。     

注意事項:
1.第二步驟的冰開水，目的在中和果凍液的溫度，才可以拌勻後馬上就放入冰箱冷藏喔∼
2.也可使用漂亮的果凍杯盛裝，1包可以做16杯100cc的果凍