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我的創意食譜----西瓜雞湯
2006/08/29 12:56
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引用文章【活動】徵文!「我的創意食譜」!

切了名為'黑美人'的紅肉西瓜

發現裡面紅果肉跟果皮間還有好厚一層的淡青綠色的果肉

想想丟掉實在太可惜了,敷臉也敷不了那麼多,

印象中可以做成涼伴菜,不過小孩對涼伴菜裡大量的蒜頭跟辣椒一向興趣缺缺

不妨試試雞湯,看看效果如何:

材料如下:

A:紅肉西瓜去皮去果肉,只留中間淡綠色果肉,切塊

B:薑*適量,魚露一湯匙

做法如下:

水滾後,丟入薑絲跟雞肉,放鹽(雞肉會比較有味道喔!!)

水再度滾時,放入切好的A料及魚露

待果肉變色(有點透明), 即可熄火上桌

味道如何?告訴各位~~還真不賴喔!!

清爽可口又退火

( 不分類不分類 )

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全站分類:興趣嗜好 烹飪烘焙
自訂分類:
迴響(1) :
1樓. hui998
2006/08/29 13:07
我作過
我也吃過 口感和冬瓜湯 可以比美~~~
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