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清境好吃的餐廳就是這間!大食量的天堂‧好雞婆土雞城
2017/10/31 09:54
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蠻常聽到有人問,清境有什麼好吃的啊? 其實清境好吃的很多,尤其雲南擺夷料理是最著名的

上次跟朋友吃到這家餐廳,發現不只是雲南料理特色創新、口味好吃、而且菜的份量都很大

獨立帳篷包廂是好雞婆土雞城最大的特色,比起合菜餐廳所有客人在同一個空間來說,這裡會比較清靜且隱密

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帳篷包廂裡有分一張十人大圓桌,或是兩張四人桌的空間,如果人多的話就是坐十人獨立包廂

像我們這次只有四人的話,就是自己坐一桌,隔壁還會有另一桌不認識的

包廂裡什麼都有,除了加點、洗手、上廁所以外,其他的在包廂都可以解決

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一開始就送上開胃的"泰式檸香五花沙律",酸酸辣辣的,洋蔥也是生的,所以洋蔥味濃、口感又脆

這時候的清境,中午不算太熱,在沒有太陽的地方還是會有點冷,如果這道菜在很熱的天氣吃,開胃感會更加強烈

好雞婆的沙律選擇蠻多樣的,幾乎每桌來必點,是清境地區的獨家料理

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這道酥炸刺蔥豆腐用的是雞蛋豆腐,剛上桌豆腐咬下超燙的,但是切小塊又燙得很爽,表皮炸很酥會忍不住一直夾來吃

上面加柴魚還加了刺蔥,刺蔥味道挺特殊的,有機會一定要吃吃看,因為這也是當地的農特產,這一盤的份量像是豆腐不用錢似的,四個人有點吃不完

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吃擺夷菜必點傣味錦灑,這是傳統的雲南菜,每家做的都不太一樣,來好雞婆土雞城當然也要吃吃看囉!

傳統的錦灑就是絞肉包生菜,據說以前絞肉是包生的,當然現在改良過有炒熟

炒絞肉有點像泰式打拋豬,只不過九層塔味換成其他獨特的香料,香香辣辣的又帶點醬汁,搭白飯也很下飯

好雞婆還多給了蝦餅,夾著一起吃口感佳,味道香!

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還有一個到好雞婆必點的,就是這香草烤雞,四個人解決這隻雞剛剛好,如果是兩人的話可能會有點撐

這隻烤雞是需要事先預訂的,有別於其他事先炸過再烤的店家,好雞婆的烤雞是從全生的雞,慢慢烤到外皮酥脆,雞肉多汁

火侯的掌握要很精確,所以時間也需要花較長的時間,先預訂也可以讓自己吃到剛烤好的美味

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雞皮油亮,說真的,很脆!

而且雞肉是有肉汁的,就連雞胸肉也不gg,不乾不柴,好吃大推薦!

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我對甘蔗筍這道菜蠻陌生的,是第一次看到呢! 好像真的是甘蔗的一部份,可是吃起來就是筍的味道,整體來說味道也不差

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湯品我們選九尾雞湯,另外還有鳳梨苦瓜雞、麻油雞、燒酒雞(半酒)的選擇,好雞婆在湯品部分供應的很用心,都是很暖身的雞湯

我吃過其他清境餐廳,湯品除了砂鍋魚頭,其他就是簡單的青菜、丸子、蛤蜊湯,這麼豐盛的雞湯倒是沒有,而且雞肉份量給的不少

好雞婆雙人套餐唯一缺點就是附的湯是小鍋的,所以不能加湯,兩人可能OK,我們四人就會有點不夠喝,可能我都很愛喝湯

而且九尾雞湯用瓦斯爐持續加熱,越煮越甜,越煮越好喝,很容易就秒殺

 

好雞婆土雞城確實適合食量較大的人來用餐,上的菜每一樣份量都很多,我相信不是盤子的視覺效果,因為我們真的有點吃不完

建議點好雞婆配好的套餐會比較划算,也可以省去人多嘴雜選菜的麻煩

這次我們一行四人,點雙人烤雞套餐,另外再加點一份傣味錦灑跟泰式檸香五花沙律,這樣就非常夠吃了

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雙人烤雞套餐 $1180 (三菜一湯)

香草烤雞乙隻、甘蔗筍、酥炸刺蔥豆腐、 阿嬤的九尾雞湯

加點 $350 傣味錦灑、$290 泰式檸香五花沙律

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好雞婆土雞城‧清境雲南擺夷餐廳

地址: 南投縣仁愛鄉博望巷36之3號

電話: 04 9280 3016

營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00

菜單:http://ncr.com.tw/dining/menu.php

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