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台北 推薦 餐廳 最多人推薦【預購-南門市場逸湘齋】八路進財時來運轉團圓宴(8道菜)
2016/12/18 03:26
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份數
  • 7-12份






規格-砂鍋雞湯:1700g。川味五更腸旺:900g。 特製荷葉排骨:450g。 蒼蠅頭:400g。鮑魚燴海蔘:300g。 豆瓣鯉魚:1000g。 油燜雙冬:600g。 芋泥心太軟:600g。
成份-砂鍋雞湯:土雞半隻、金華火腿、豬腳、娃娃菜。 川味五更腸旺:大腸、鴨血、酸菜、辣豆瓣醬(紅辣椒、黃豆、蠶豆、鹽、果糖、麵粉、芝麻香油)、薑絲、蒜末、花椒油(花椒、油)、辣椒油(辣椒、油)、太白粉、豬大骨高湯。 特製荷葉排骨:排骨、蒸肉粉、豆瓣醬(紅辣椒、黃豆、蠶豆、鹽、果糖、麵粉、芝麻香油)、辣椒醬(辣椒、鹽)、米酒、蒜末、薑末、醬油((水、黃豆、小麥、砂糖、食鹽、調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-烏嘌呤核?磷酸二鈉、L-麩酸鈉)、甜味劑(甜菊糖?、甘草萃)、著色劑(焦糖色素)、防腐劑(笨甲酸鈉1g/kg以下)、鹽、L-麩酸鈉)、荷葉。 油燜雙冬:新鮮綠竹筍、香菇、醬油(水、黃豆、小麥、砂糖、食鹽、調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-烏嘌呤核?磷酸二鈉、L-麩酸鈉)、甜味劑(甜菊糖?、甘草萃)、著色劑(焦糖色素)、防腐劑(笨甲酸鈉1g/kg以下)、鹽、L-麩酸鈉。 蒼蠅頭: 韭菜花、肉末、豆鼓、紅辣椒。 鮑魚燴海蔘:鮑魚、海參、香菇、青豆、百果、豌豆莢、玉米筍、杏鮑菇。 豆瓣鯉魚:鯉魚、豆瓣醬(紅辣椒、黃豆、蠶豆)。 芋泥心太軟:芋頭、自製豬油、紅棗、糯米粉、糖粉、水。

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