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2017/01/20 23:06
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調查亦顯示，因為實施一例一休新制，有7成3餐飲住宿業表示因此受到影響，其中，有2成2表示「影響非常大」，主要影響包括「以增聘人力人事成本增加」 、「排班困 難」及「臨時人力調度困難」。
【記者黃緒生台北報導】一例一休勞動新制上路，最新調查 顯示，7成3餐飲住宿業者表示因此受到影響，另外，6成7業者因此增加人事成本，平均增加約15%。
另外，有4成3餐飲住宿業坦言，因實施一例一休政策而增聘人力，包含2成選擇增加兼職人力、19%正職及兼職都增人力，4%則以增聘正職人力為主。
1111人力銀行18日發布2017餐飲住宿業人力需求暨一例一休調查，整體6成9餐飲住宿業者今年有徵才規劃，包含5成2以「僅補人力缺口/不擴編」為主、1成6有擴編計 >雲林年菜預訂 >雲林年菜推薦 畫，平均徵才規模高出去年3.6個百分點，另外，有3成1以「遇缺不補」、「縮編裁員」等保守方式因應。
另外，有6成7餐飲住宿業表示，因此增加人事成本，平均人事成本增加14.6%；整體餐飲業因一例一休增加的成本，平均為 9.8%。2017/1/18
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