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[番茄蘋果炒雞丁]菜味沒比說話酸
2019/10/21 20:33
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啜泣[老頭子,準備吃飯啦!]

[什麼老頭子?沒老也被妳叫老了。]資深地球人挑眉大聲嚷著。

[前陣子電視新聞標題不就寫著,五十幾歲老翁怎樣怎樣,怎不去電視台抗議!]我想辯解。

[觀念落伍啦!跟不上時代腳步,現代人營養夠又注重養生,五、六十歲的人一點不顯老,稱呼老翁老婦有點過。]

「還有,台灣醫美整形技術高超,眼袋、皺紋之類的,動動手就化為無形,這真的是妙手回春,現代人的福音。」

「看妳滿需要的,我出錢,讓妳重新做人。」

「順你的意!碗盤收收,今個兒開始你就別吃飯,省下飯錢儲備『變臉』費用。」

「如果只是割割雙眼皮,省個飯錢還夠,可是看妳樣子,省兩輩子都不夠,就算了吧!」

「你說的話挺酸唷!難怪做菜都不用加醋。」害羞

這道料理幾乎沒有困難度,一學就上手。

雞里肌低卡低脂,

易煮易熟,節省許多烹煮時間。

紅豔番茄酸溜溜味道增加食慾,

蘋果不僅增添風味,

果香及甜味也能降低番茄酸味,

吃到的每一口都能刺激唾液分泌,

不小心多扒了幾口飯。

[番茄蘋果炒雞丁 ]

**食材**

雞里肌200g   蘋果150g

牛番茄180g    蔥花少許

蒜末3 

**調味料**

番茄醬2大匙     1茶匙

鹽適量 

**醃肉料**

米酒1/2茶匙     太白粉1/4茶匙

醬油少許

**作法**

1.雞里肌肉切成小丁,加醃肉料抓醃備用。

番茄切小塊,蘋果削皮後切小丁。

2.熱鍋熱油,雞丁炒變色後盛盤。

3.原鍋放少許油炒香蒜末,

放入番茄丁炒軟,

加水100cc2分鐘。

4.加蘋果丁、雞肉丁、全部調味料煮2分鐘,

勾薄芡,撒上蔥花即可。 

加油

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迴響(1) :
1樓. 玉米蘋果
2019/10/29 22:03

  讚, 這道利害喔!Fox恭喜恭喜