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細明體臺灣紅藜細明體大地餽贈的超級食物臺灣紅藜為台灣原生特有種，帶殼全穀保存完整營養，低脂、低熱量富含膳食纖維、更含有鐵質及鈣質。紅藜殼，即是紅藜花，花穗的鮮紅，來自於天然甜菜色素，協助調理生理機能。信豐的紅藜飲著台東冷冽的淨水，沐浴著溫暖冬陽，蘊含大地飽滿的營養能量，為養生全穀食材首選。營養大對決南美洲藜麥是聯合國認定的高營養超級食物，然而經屏東科技大學研究發現，台灣紅藜是正港台灣本土的原生物種，是藜麥的近親，外觀上比藜麥細小，更厲害的是，其營養成分均高於藜麥，熱量又比藜麥低！紅藜殼，即是紅藜花。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」，而脫殼紅藜是「單純的種子」。脫殼紅藜顆粒如芝麻細小，口感如豆腐軟嫩，口味則有淡淡玉米鬚香，加入菜餚不易察覺，尤其適合紅藜新手、孩童或長輩食用！帶殼紅藜則是全穀更營養！多了「花」含更豐富的膳食纖維及鐵質，紅藜氣味較脫殼明顯，口感上較而不硬，若是高溫悶煮會使天然甜菜色素釋出且轉為黃褐色，將白米染成美美的黃金飯喔！烹調方式稍微清洗至水面泡沫減少，帶殼紅藜會浮在水上，建議以細篩網過濾，細明體帶殼紅藜：白米：水：：放入電鍋，輕鬆煮成黃金飯！或帶殼紅藜：水：，小火煮約分鐘即可，適合加入各式菜餚，像是沙拉、三明治、炒麵等都很對味，甜鹹皆宜！信豐農場臺灣紅藜專家信豐立志成為台灣紅藜專家，我們將食品安全及高品質管理奉為圭臬，細明體堅持無毒友善農法，雇用在地農人並與多間大學實驗室產學合作，落實從育種到包裝的源頭管理，在純淨天然的台東知本，以清靜的空氣與水源孕育台灣紅藜，將這個在地流傳幾百年的全營養食物，獻給你。深耕台灣原生優質物種無使用農藥、無使用除草劑，讓滿園蟲草共生息逐批通過高標農藥殘留檢測註※＊帶殼紅藜含天然甜菜色素，清洗過程水呈現淡粉色，又悶煮易轉為黃褐色，將白米染成黃金飯，為自然現象，請安心食用。＊台灣紅藜為原生種，品系尚未選育與純化，因此台灣紅藜具有不同色彩之種皮（如褐色、黑色等），乃為正常之現象。＊由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類，台灣紅藜的鉀含量較高，對腎臟不好的人來說會是負擔，不建議食用。但對健康的人來說，鉀沒有上限攝取量。＊台灣紅藜有其天然氣味，帶殼略為明顯，有些人會覺得有些微苦澀味，此為天然植物特性，請依個人喜好選擇。健康，是最實在的幸褔。信豐期許自己成為台灣紅藜專家，將食品安全及高品質管理奉為圭臬，落實從育種到包裝的源頭管理，在純淨天然的台東知本，以新鮮自然的空氣與清澄乾淨的水源孕育台灣紅藜，將這個在地流傳幾百年的營養食物，獻給你。深耕台灣原生優質物種無使用農藥、無使用除草劑每批紅藜通過高標準農藥殘留檢測台灣紅藜是什麼？台灣紅藜是原住民耕作近百年的台灣原生作物，是全榖、無麩質的鹼性食物。其營養價值非常高，勝過燕麥、糙米、薏仁等許多一般常見的穀物，卻低脂、低熱量細明體含有膳食纖維，讓您輕鬆飽足，更有助於排便順暢，維持消化道機能，細明體含鐵質幫助維持紅潤好氣色，鈣質有助骨骼健康，非常適合年長者、發育中的小孩、上班族、及蔬食的朋友們補充營養及元氣！細明體又紅藜顆粒如芝麻細小，口感如豆腐軟嫩，帶有淡淡玉米鬚香，比起一般健康食品美味許多，適合全家大大小小一起輕鬆吃下健康！細明體比超級食物更營養的在地穀物台灣紅藜南美洲藜麥是聯合國認定的高營養超級食物，然而經屏東科技大學研究發現，台灣紅藜是正港台灣本土的原生物種，是藜麥的近親，外觀上比藜麥細小，更厲害的是，其營養成分均高於藜麥，熱量又比藜麥低！紅藜殼，即是紅藜花。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」，而脫殼紅藜是「單純的種子」。脫殼紅藜為臺灣紅藜入門款，顆粒如芝麻細小，口感如豆腐軟嫩，口味則有淡淡玉米鬚香，加入米飯不易察覺，也很適合加入各式菜餚，尤其適合紅藜新手、嬰幼兒、孩童或長輩食用！帶殼紅藜則是保留全穀營養，富含膳食纖維及鐵質，紅藜氣味較明顯，口感較脆不硬，若是高溫悶煮會使天然甜菜色素釋出並轉為黃褐色，將白米染成黃金飯！紅藜怎麼吃？紅藜脫殼後呈現自然紅棕色，稍微以清水洗淨至泡沫減少，建議以細篩網輔助較為方便，將紅藜與水以：的比例放入電鍋跳起，或水蓋過紅藜煮至水收乾，即可搭配各式菜餚食用，甜鹹皆宜！或將紅藜、白米、水以：：的黃金比例放入電鍋烹煮，比例皆可再依個人喜好調整。＊台灣紅藜為原生種，品系尚未選育與純化，因此台灣紅藜具有不同色彩之種皮（如褐色、黑色等），乃為正常之現象。＊由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類，台灣紅藜的鉀含量較高，對腎臟不好的人來說會是負擔，不建議食用。但對健康的人來說，鉀沒有上限攝取量。＊煮熟的紅藜有的看起來像發芽，為藜麥家族的特性，為正常現象請安心食用。＊嬰幼兒因為器官尚未發育完全，建議吃脫殼紅藜較好消化，建議食量請參考【建議食量】歲以下每日建議食用克歲每日建議食用克歲每日建議食用克歲以上每日建議食用克
圖片文章來自：momo購物網
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