占地約50多屏東縣高樹鄉身份證借錢臺南市下營區身份證貸款坪，連包廂共有46個座位的〈樂軒和牛專門店〉簡約時尚，如果去除了各桌正上方的排風館，氣質就像一屏東縣琉球鄉身分證借錢家高級西餐廳，與傳統日式燒肉店或涮涮鍋店截然不同。為傳遞高檔用餐體驗，餐廳所用的器具設備與餐具器皿俱都講究，這樣的排場，訴求的主要客層與傳統以年輕人為主的日式燒肉店或涮涮鍋也不一樣，故是一家「大人系」餐廳。
電話︰02-27
除了高檔牛肉外，〈樂軒〉燒肉菜單上並有鵪鶉和西班牙伊比利豬等高檔食材可以點用，飼養45天的鵪鶉來自屏東，供應商與〈侯布雄法式餐廳〉同一樣，伊比利豬則是飼養全程都吃橡樹果實的梅花部位。食材生而優越，炭火直烤後，風味與口感當然好。
〈樂軒〉所用的烤爐，是日本〈新光堂〉純銅工手製炭烤烤爐，造型視覺吸睛。每張餐桌上懸吊的上吸式強力抽風管，有如加了「渦輪增壓器」，口徑小、吸力卻非常強大，炭烤產生的煙會螺旋狀被吸走，形成餐桌上另類「風景」。備長炭的溫度高且平均，故〈樂軒〉的炭烤爐用的是成本較高的備長炭，由專人桌邊服務為客人炭烤沙朗或菲力，烤出的牛排表面微焦酥脆，內彰化縣田中鎮身分證貸款裡肉質甜香多汁，形色味就是比爐烤或鐵板煎烤的牛排更吸引人。
工商時報【姚舜】
保存冷臺東縣卑南鄉身分證貸款藏肉的條件要求較冷凍肉的要求更高，〈樂軒〉卻一次採購牛舌、羽下（翼板）、去骨前胸、五花、三角、橫隔膜、牛小排、沙朗、肋眼與肋眼上蓋等多種部位，師傅不同部位油花分布比例施以不同「刀法」，採「片切」、「角切」或「塊切」上桌。其中諸如沙朗或菲力等牛排等級部位，就是採「塊切」上桌，用爐火炭烤，雖是「燒肉」，但風味與口感之好，卻較高檔牛排館的牛排有過之而無不及。
〈樂軒〉在店內唯一採用的ACCO純血（Full Blood）澳洲黑毛和牛，就是ACCO產品中等級最高者。所謂的「純血澳洲和牛」，就是公牛與母牛是日本和牛，再交配繁殖的牛種。雖在澳洲養殖，但純血和牛完整保留了日本和牛的風味、口感、柔嫩度與多汁性，相當彰化縣二林鎮身份證借款於「9+」的等級。此一澳洲和牛並在2012年得到澳洲和牛協會舉辦的和牛競賽中得到金牌，堪稱澳洲和牛中的夢幻逸品。屏東縣獅子鄉身份證貸款
〈樂軒〉的涮涮鍋也是日本〈新光堂〉純銅手工打造，壽喜燒採用的鍋具則是著名〈南方鐵器〉鑄鐵鍋。涮涮鍋的湯頭是用老母雞與大量蔬菜熬製，鮮甜卻不會搶走食材風味，而壽喜燒則是先在鍋內將洋蔥、青蔥炒香後加入
INDEX
樂軒和牛專門雲林縣莿桐鄉身分證貸款店
地址︰台嘉義縣布袋鎮身分證貸款北市仁愛路四段91巷9號
彰化縣彰化市身分證借款與美國牛肉一樣，澳洲和牛除有冷藏或新北市板橋區證件借錢冷凍之分，亦有血統、等級與部位之別。〈樂軒和牛專門店〉採購的澳洲和牛的公司AACO（Australian Agricultural Company）不只在澳洲，更是全球知名的和牛供應商，每年約產3萬頭澳洲和牛，並依血統純度和混種程度，分出不同等級。
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