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試吃》香醇濃郁的白咖啡幸福鮮體驗/白咖啡坊(馬來西亞咖啡城)
2012/10/05 16:27
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白咖啡(Whitecoffee)是馬來西亞地區獨特的烘培技術,擁有五十年以上的歷史。主要的特色是採低溫方式烘培,與一般坊間的咖啡用高溫方式烘焙而有所不同,白咖啡的顏色淡,保留了咖啡原有的色澤與香氣,味道純正。白咖啡質溫不燥熱,沒有一般高溫炭烤的焦苦與酸澀味,其關鍵在於烘培的溫度與技術,使用高級荷蘭進口脫脂奶粉及天然蔗糖,搭配出最佳比例,不但保留了原始咖啡的自然風味,濃郁的香氣甜而不膩令人回味無窮~因而得名『白咖啡』

  

白咖啡坊創立於2011年4月5日(前身為白咖啡城),於2007年店家到馬來西亞旅行,有緣認識一位善良的女孩,讓店家與白咖啡相遇,回台後一直懷念那股溫暖與醇厚的白咖啡香,品嚐過各式各樣的咖啡產品,就是找不到那股香味,於是,萌生起至馬來西亞當地引進台灣推廣的念頭,也因此創立了『白咖啡坊』成為全台獨家引進《馬來西亞咖啡城有限公司》出產的白咖啡飲品。

在塑化劑汙染事件後,店家好用心的隨著白咖啡寄來台灣SGS食品檢驗合格的報告,以及白咖啡在馬來西亞當地的簡體中文和英文的檢驗報告,就是要讓消費者喝的安心! 

在了解了什麼是『白咖啡』與白咖啡坊的故事之後,夜彤我對那香醇的白咖啡香有著滿滿的期待,因為這是我第一次接觸與品嚐『白咖啡』現在就和好友一起來體驗囉~

收到的這一大袋深咖啡色體驗包,尼龍製很有特色感覺又有點像小布袋的感覺,裡頭整整有60小包的隨身包咖啡,口味多達有七種分別是~

原味白咖啡、無糖白咖啡,另外還有五種有調味的白咖啡:

东革阿里白咖啡、提拉米素、卡布奇諾、榛子仁白咖啡、椰子白咖啡

採用的是鋁箔包的密封包設計,易於保存也方便撕開

每一小包白咖啡均有40g重,是一般市售三合一隨手包的二倍量,份量十足

夜彤我停了好些年沒喝咖啡了,前陣子忍不住咖啡香的誘惑就久久去小7喝一杯解解饞,後來就乾脆去賣場買一大包隨手包回家想喝就喝,這陣子喝上癮了有些迷戀,每天不來一杯就感覺好像少了什麼...,而像這樣即沖即飲的隨手包咖啡就是夜彤我這枚懶蟲最好的選擇,今天要一次體驗這麼多口味的白咖啡,就邀了冬冬一起來品嚐~

將白咖啡粉倒出時,可以聞到一股濃郁的咖啡粉香氣,帶點苦甜也帶點砂糖香~

基本上每一款白咖啡粉末,倒出來看大概都是長這個樣子...就差在口味區別所散發出的香氣~

加入熱水攪拌均勻後,可以看到上面有一層細緻的奶泡,看起來有著漂亮的濃郁感~

沖泡後的白咖啡香氣更加濃郁,喝起來有些微微淡淡的苦香(苦味很淡很淡,沒有焦苦味也沒有酸澀味)加上濃郁順口的咖啡香甜,是一種香濃滑順的口感,這滋味比起夜彤我在賣場買的三合一咖啡,真的是好喝太多了!

難怪事後冬冬多凹了二包回家。

再來這個是無糖白咖啡香濃滑順的口感和原味白咖啡是一樣的,不過就是少了甜味,這一款對於喝咖啡只加奶不加糖的來說是最棒的選擇!

接下來要體驗的是以白咖啡為基底,變化出多款不同風味的『有味道的白咖啡』

品嚐的是东革阿里白咖啡,這一款多了人參味!算是比較特殊的口味!

在加入熱水後,那股人參咖啡香就更加濃郁了,去年有朋友從國外回來送她一盒咖啡,她拿了二包給夜彤我嚐鮮說是人參風味的唷,那是我第一次品嚐到人參風味的咖啡,感覺好特別,味道雖然香醇濃郁就是苦了點,因為是無糖的啦~誰理你,东革阿里白咖啡不苦不澀,就是那樣好喝的香醇口感~

提拉米素喝起來就像甜點一樣的誘人!

有迷人的咖啡香和甜甜的可可味,是冬冬和夜彤最喜歡的口味之一,夜彤覺得這一款小朋友也一定會喜歡,像我們家的小公主姊姊就超愛吃提拉米蘇蛋糕的囉~

接下來這杯是卡布奇諾白咖啡,熱熱的喝口感就是香醇濃郁,加了冷塊涼涼的喝風味依舊不減,覺得這款卡布奇諾的咖啡味蠻濃的,奶味也不淡,就是稍甜了些,說它的味道有點近似拿鐵的滋味,整體口感非常的香醇~好喝極了!

夜彤覺得冬冬的口味和我最接近了,因為我們喜歡的口味幾乎都一樣,榛子仁白咖啡更是讓我們有一致的好感,就是喜歡那股淡雅的榛果香

濃郁。香甜的幸福滋味,和提拉米素白咖啡一樣,算是比較大眾的口味,是一款讓人喝了以後會愛上的甜蜜幸福滋味!

因為一下子沖泡太多杯了,來不及在第一時間內先把照片拍下來,等夜彤來拍這杯冰涼的榛子仁白咖啡時,它的奶泡已經等不及而消失了,冰塊也融的差不多了...但榛子仁白咖啡香濃的滋味一點也不減!

最後是這杯口味獨特又罕見的椰子白咖啡,目前為止還沒喝過椰子口味的咖啡,很難想像椰子和白咖啡加在一起會是什麼樣的滋味!

呵,就如同說的,咖啡香加上椰子味。真的是很特別的口味,但喝起來卻一點也不突兀,椰子的香氣和咖啡搭在一塊兒,可說是另一種新的口感體驗,二者間的味道互不抵觸,入喉香濃順口,都覺得很讚!

喜歡喝咖啡也喜歡嚐鮮的朋友這下子有口福了!

白咖啡坊所引進的馬來西亞咖啡城的白咖啡,沒有一般咖啡的苦澀和酸味,留在嘴裡的是香醇的咖啡濃郁的奶香加上甜蜜的味道,所變化出的多種不同風味的白咖啡,讓夜彤和好友在嚐鮮後均留下好評。

隨手包就是這麼方便,隨時隨地香濃一杯白咖啡在手,讓人有著大大的幸福與滿足~

三太子覓食去 來自馬來西亞的幸福滋味就在~

白咖啡坊聯絡人  0971-007843 林先生

白咖啡坊官網 http://www.whitecoffeemill.com/

白咖啡坊相關網站(與您分享):
白咖啡坊奇摩拍賣網站:
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y7124338863
白咖啡坊露天拍賣網站:
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=gtr73107 

 

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