Contents ...
udn網路城邦
食記》宜蘭。羅東/在地美食小吃『香廚米粉羹』
2015/04/17 15:03
瀏覽1,628
迴響1
推薦25
引用0

(2015/01/04食記)米粉羹這類美食應該算是宜蘭在地的特色傳統小吃之一

香廚米粉羹』在地經營約有三、四十年之久的老店

位於北成路上,店家門前附近不是很好停車就是

紅線和路口停車都有可能會開罰或拖吊

所以建議可以將愛車停在不遠處的北成國小付費停車埸再步行過來比較好

餐後也可以順便到附近的羅東孔子廟樟子園文化園區北成天主堂

等小景點走走也不錯唷!

這家店深受各大媒體青睞與報導,還曾榮獲羅東鎮前十大小吃人氣王

店裡賣的美食很簡單~就米粉羹、臭豆腐、還有綿綿冰三種

店家的招牌~米粉羹

以豬大骨和蝦仁為湯底,加入米粉和數種蔬菜料及特製沙茶醬勾芡而成

外觀看起來很像蚵仔麵線的感覺

米粉吃起來像似比較粗的麵線口感

裡頭很特別的加了菜脯提香,偶爾可以吃到類似像甜不辣的食材小小塊的

湯頭裡有小魚的香氣,帶點濃稠的勾芡感,吃起來整體味道還蠻好的

可能是吃慣了有料的蚵仔麵線

老爺和孩子們在羮裡撈來撈去只有最明顯的米粉而感到失望

對這道宜蘭的特色小吃顯然不是很喜歡!

店裡的另一道招牌是很特別的綠色臭豆腐

店家說這是『有機綠』!

採用多種涼性香料植物原汁及天然酵母菌和有機黃豆製成

所呈現的『綠』是植物葉綠素

經油炸後,吃起來外酥內嫩,可以嚐到微微的植物清香味

和一般市售的臭豆腐很不一樣

使用的醬料和臭豆腐的味道還蠻搭的~不錯吃

而一旁的泡菜口感就感覺比較一般般

除外,店裡也賣冰品(綿綿冰)而且是全年供應,冬天也有賣

可惜今天同行的人意外的都不愛或不能吃冰

就我家女兒和兒子想吃,老闆娘貼心的讓我單獨只買二球(二種口味各一球)

我們選了花生冰和牛奶冰

從孩子手上各挖一小匙試過之後,小姑、婆婆和夜彤我都一致覺得

牛奶冰的表現普普,而花生冰=好吃!

餐後我們續往『清水地熱』前進

途中意外發現了一大片美麗的花田,吸引許多遊客駐足拍照

我們也停下車湊個熱鬧囉 ...

【香廚米粉羹】

03-951-5546

宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號

營業時間:08:00~19:00

每周二店休(遇假日及寒暑假不休)

延伸閱讀/周邊景點

羅東孔子廟】宜蘭縣羅東鎮北成路一段26號

樟子園文化園區】宜蘭縣羅東鎮中山路4段82號

羅東北成聖母升天堂】宜蘭縣羅東鎮北成路一段21號

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

宜蘭相關食記/遊記

美食筆記/宜蘭

快樂遊記/宜蘭

有誰推薦more
迴響(1) :
1樓. 美國番媽
2015/04/17 16:28
看起來好好吃,流口水ing...謝謝分享!


Love and hugs from Washington DC!.
發表迴響

會員登入