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食記》彰化經典小吃/北門口肉圓(中正路)(感謝電小二推薦2014/05/21)
2014/05/21 12:35
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感謝本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路

彰化的著名經典小吃~肉圓,長久以來就是我的最愛之一

早期(未出嫁前)最常吃的是彰南路上的大竹肉圓(離家近,平價又好吃!)

今天(1030518)難得回彰化來,當然要吃點在地美食囉~

是說,說到彰化的肉圓店(多到嚇人)之前嚐過阿璋肉圓(在好多年前)

今天用餐的地點是『北門口肉圓』(中正路/總店)

光在彰化市就有三家(另有民生路和火車站前)

用餐環境非常簡約,老老舊舊的看起來粉有歷史

生意卻是超好,門口等候外帶的排隊人潮總是絡繹不絕

店內店外均設有內用座位,但位置不多,客人吃完很快就走,所以也不會等太久

店內的美食單純只賣肉圓和五種湯品

不過,大的干貝肉圓一顆要價就要 $80 老實說真的不便宜(好貴喔!)

再加上剛剛已經在對街的『台化阿欽担仔麵』用過餐了

所以我們點了二顆小的肉圓和二碗龍骨髓湯內用

一般的肉圓大都是泡在低溫的油鍋裡 

而『北門口肉圓』的特色就是以高溫油炸的酥皮肉圓聞名

酥皮香菇肉圓 $40 /小

以高溫油炸過的外皮,吃起來果然非常酥脆

嚼在嘴裡很酥很Q很有彈性,還會有一點脆脆的,但又不會太硬

淋上店家甜鹹度適中的特調醬汁,這口感相當特別也相對的美味好吃

連向來對肉圓這樣美食興趣不大的老爺都讚不絕口~喜歡它酥脆的口感!

內餡包有肉塊(約有2-3塊)吃起來內質紮實,口感滑嫩

香菇(也有2-3塊)是切塊的香氣十足,還有蛋(約1/4)和著特調醬汁味道相當不錯

喜歡辣味的朋友,桌上備有辣瓣醬

龍骨髓湯 $40

要不是網路上好多人大推,老實說光聽到這名字,夜彤我大概不會點吧(少見)

不過,嚐過之後才明白它的高人氣是為何?

吃起來滑滑嫩嫩的口感好像嫩豆腐,並帶有著淡淡的特殊香氣

還加了蒸蛋,清爽的大骨湯頭~順口好喝!

 

【北門口肉圓】(總店)

彰化市中正路一段494號

延伸閱讀/週邊食記

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2014/05/21 17:51
Dear 夜彤(mike9696)

特前來恭喜您所發表「食記》彰化經典小吃/北門口肉圓(中正路)」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^
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迴響(1) :
1樓. jasminek
2014/05/22 15:25
看起來好好吃, 皮一看就是純番薯粉做的, 下次去彰化, 一定去嚐嚐.
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