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嬰幼兒配方奶與義大利麵的關係
2012/10/29 11:16
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嬰幼兒配方奶和義大利麵會有什麼關係?

嘿嘿,這是我為了讓喵喵多攝取配方奶裡均衡的營養,並用來取代鮮奶油的一箭雙鵰。

自從讓喵喵改用杯子喝奶後,她喝奶的意願便每況愈下,其實三歲半是可以不需要喝奶了,但她吃飯老是挑東挑西的毛病沒改善,總是想能讓她多補充一天是一天,她越挑食,我做菜魚目混珠的技巧就更精進,這小傢伙簡直是來磨練我的。

之前大多用鮮奶代替鮮奶油,這次用配方奶,效果也不錯,搭配番茄醬汁,佐以適量香料,消除配方奶的甜膩感,酸酸甜甜的滋味,孩子是很難拒絕的。

這個食譜只要將麵煮的更軟,剪的更碎一點,也很適合做為更小Baby的副食品。

1人份

材料:配方奶1匙(奶粉裡附的湯匙)、尖管麵100公克、去骨雞腿排1支、番茄糊或義大利麵醬2大匙、蒜頭1~2瓣、新鮮迷迭香1/2枝或乾燥香料適量(如奧力岡、百里香、巴西利...等)

作法:

起一鍋水煮麵,待水滾,加適量鹽後,放入尖管麵煮。同時,雞腿排切丁,不加油,直接入平底鍋煎熟至外皮有點金黃上色,起鍋備用。

蒜頭切片,以剛剛煎雞腿的原鍋爆香蒜片(不用再加油)。

蒜片爆香至顏色變黃,加番茄糊炒香,舀約100cc煮麵水加入鍋中,並放入配方奶拌勻,灑上乾燥香料或放1/2枝新鮮迷迭香,煮滾,。

稍微收汁,將煮好的麵放進平底鍋中,攪拌,讓麵均勻裹上醬汁。

拌入雞丁,試一下味道,若不夠鹹,再加點鹽即可。

完成!

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4樓. 木頭...發呆ing
2012/11/03 19:28

小小孩的吃食有時真會讓大人傷透腦筋

喵喵媽   真的好用心.....

有時會不知道這樣做到底好不好?

會不會讓她更理所當然的挑食?

當媽,真不容易呢~

april`s2012/11/05 09:32回覆
3樓. IVY.又~
2012/10/31 01:29
拍手

當媽的為了小孩果然是得絞盡腦汁費盡思量的武藝俱全
看起來好吃的連大人都想吃了

題外話:
據我家阿母說 舉凡沖泡奶粉類的我從小就抵死不喝
所以好像很早就開始吃副食品囉~
原來就是阿母都不絞盡腦汁啦!!!
不過 我不認真也還是長得比別人都白白胖胖的營養過剩
哈~~~沒得怨呢!

現在小孩都很挑嘴,老早就不接受專為他們特製的無味副食品

都得做的像大人的食物一樣色香味

才肯乖乖吃下肚,時代不同囉^^

我們小時候才沒這麼好命呢

以前的上一輩,不只IVY的阿母,我的阿母也是

為生活打拼就夠辛苦了,哪有時間絞這種腦汁

不過我們也都這樣長大了呀誰理你

april`s2012/10/31 09:54回覆
2樓. 心情出口
2012/10/30 11:58
Yummy
喵喵超幸福,有用心的媽咪愛護。

她能健康長大是我人生最重要的事羞

april`s2012/10/31 09:37回覆
1樓. 丸子家
2012/10/30 07:43
巧搭!!

早上好啊 喵喵媽咪

哇..這真是太巧搭了吧..

這義大利麵光用看滴就讓人口水直流..更何況是喵喵吃在嘴裏滴美味fu!!

讚啦~~


早安,丸子媽^^

嬰幼兒奶粉其實超甜的,

剛好中和番茄的酸味

這樣弄效果真的不錯大笑

april`s2012/10/31 09:33回覆
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