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開飯喽 ~
2016/09/08 07:40
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還是家常菜! 我喜歡家常菜, 因為易做不囉嗦, 不會讓人腦袋打結、雞手鴨腳一番.


三杯雞

我用自家種的甜羅勒代替九層塔, 氣味香美, 滿足的收胃!


三鮮燴飯


剝椒辣雞麵


泰式酸辣泡麵

左下方的黑色物是原本香酥,  遇湯而濕軟掉的炒海苔.


酸辣湯餃


泰式酸辣四季豆

用產自泰國的酸辣醬所爆炒.


炒三寶


鹽水雞

仿自台灣大街小巷都有的鹽水雞攤美食, 但依自己喜好的口味打造, 且加了不少蔬菜及其他食材, 冰鎮後的辛香鹹, 味道超正! 比買來的還好吃! 



筍蔥雞絲香乾


醬爆糯米椒天婦羅

這裡的醬可以是甜麵醬、豆瓣醬或黃豆醬, 端看自己的喜好自由發揮.


涼拌菜心

兒問:「這些奇異果怎沒黑色的籽?」

呵呵呵! 真的很像奇異果!



蒜茸醬拌水煮荷苞蛋

蛋料理變化無窮, 而且似乎怎麼弄都好吃, 真是舉世通吃的好食材!


美式番茄沙拉

盤中我剪成小片狀的紅色乾品為甜酸口味的日曬番茄(Sun Dried Tomatoes), 除了當零食, 美國人也常用來入菜, 增色又添味!


仙草凍綠豆湯

這個也是沒話說, 就是冰涼甜爽!



大蒜起司比司吉

這些是4年前Mr. Johnson依照美國著名的Red Lobster連鎖餐廳的食譜所製作出的比司吉, 可惜之後Mr. Johnson不知食譜去向, 所以我只能將照片貼在非正式的食譜文內, 以為紀念. (泣)



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